Sweet croutons asko gustatzen zaizkie plater unibertsalak dira. Oso azkar egosi dira eta goxoak eta bigunak dira. Gosaltzeko edo otordu gisa zerbitzatzen dira. Esango dizugu nola arrautza eta esnea txigortua egiteko.
Errezeta, esne eta arrautza gozoa egiteko
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- esne behi - 100 ml;
- azukrea dastatzeko;
- eztia edo esne kondentsatua ;
- landare-olioa;
- loaf - 5 xerra.
prestaketa
Arrautzak irabiatu ondo nahastailea, esnea bota eta azukrea bota. Nahastu dena kristalak guztiz desegiteko. Baton xerratan xerra berarekin, astiro-astiro hautseztatu eta nahasketa prestatuan, eta arrautza eta esnea krotuarekin igurtzitu zartaginean berotzen. Frijitu landare urrezko urrezko lurrazala arte, eta arretaz buelta eman eta beste aldean marroia. Croutons zerbitzatzen ditugu, besterik gabe, platera jarriz edo esne kondentsatua eta eztia ureztatuz.
Arrautza eta esnea labean labean
osagaiak:
- loaf - 8 xerra;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- esne - 1 elementu;
- Gurina - 40 g;
- azukrerik gabeko marroia.
prestaketa
Arrautza igurtzi azukre koilarakada bat eta pixkanaka esnea bota. Mugitu dena egoera homogeneo batera. Ondoren, loaf xerra hartu eta arrautza-esnearekin nahasita erabat bustita. Ondoren, piezak kristalezko molde batean jarri eta ordu erdi batera labean berotu aurretik labean jarriko dugu. Croutons marroi apur bat hasten direnean, atera eta koipeztatu gurinarekin. Berriro ere, 5 minutuz labean jarri eta gero, kanabera azukre marroia bota eta tea zerbitzatzeko.
Esne eta arrautza zitrikoen gozokiak multivasar batean
osagaiak:
- loaf - 4 xerra;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 50 g;
- esnea - 1 tbsp. koilara;
- azukre marroia edo azukre hautsa - dekoratzeko;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Arrautza nahastailea irabazten dugu, esnea eta azukrea dastatzeko. Multivasarrarako kopan, gurina urtu. Baton xerra batean moztu, arrautza-esnearekin nahasketa bakoitzean sartu eta 15 minutuz "Bake" moduan frijitu. Sukaldaritza erdian, ireki aparatuaren estalkia eta, astiro-astiro, gurutzeak piztu eta beste aldean marroia piztu. Soinuaren seinalea igaro ondoren, plater batera eraman dugu, borondatez hautseztatuta, azukre hautsez edo azukre beltzez.