Azukre bakarreko pasta laburra ezaguna da plastizitate bereziagatik, bere forma ondo mantentzen duen gaitasuna eta, beraz, ezin da erraz sortu, batez ere botoiaren diseinua oso sinplea baita. Cookieak errezeta gehiago irakurtzen dituzten botoiak nola egin jakiteko.
Cookieak «Botoiak» - 10 minutuz
Botak dituzten cookieak ez dira behar gozogintza berezirik eduki behar, eta denbora asko ez da hartuko, diseinua sinplea delako eta gozogintza 10 minutu inguru bakarrik hartuko baita.
osagaiak:
- gurina - 125 g;
- arrautza gorringoak - 2 pieza;
- irina - 240 g;
- azukre granular - 95 g;
- beheko kanela - 1 koilaratxo;
- limoi bat zuritu bat.
prestaketa
Gurina biguna gehitzen azukrea, kanela eta zitrikoen zestoan (limoi, karea, laranja). Gurina ipini krema biguna eta biguna arte, pour arrautza gorringoak pare bat krema eta guztia nahastu berriro. Berez, sieve irina pasatu eta gero krema masa bota, azken koilara artezteko. Nahikoa da orea nahiko trinkoa izan arren, oraindik erraz mantentzen da azalera, eta, beraz, hobe da hozkailuaren aurretik gutxienez 15 minutu behar izatea. Pasta laburra geruza mehe batean eraman, ebaki biribilak edo beirak botoiekin ebakitako laguntzarekin. Beira edo ebaki txikiago batekin, galbanizatutako zirrikitu txikiak egin behar dituzu botoiaren ertz bereizgarrian. Tubula edo chopstick lau zulo bidez.
175 graduko labea berotu, jarri "Cookieak" cookieak gozogintza-erretiluan 10 minutu edo ilundu arte.
Txokolatezko gailetak «Botoiak» - errezeta
osagaiak:
- krema - 60 ml;
- txokolate mingotsa - 115 g;
- gurina - 220 g;
- azukre granularra - 135 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 290 g;
- kakao hautsa - 55 g.
prestaketa
Osagai lehorrak konbinatzen ditugu irina, kakaoa eta gozogintza batera. Urkila gurina azukrea eta arrautza koherentzia koherente arte. Gehitu nahasketa lehorra irabiatutako gurinarekin, eta ondorioz orea hozten da, errazago bota ahal izateko.
Pasatu orea, moztu xerra batean, erdian 4 zulo egin eta labean jarri "Labean" shortbread cookieak 175 graduko tenperaturan. Bete krema beroarekin txokolatea eta, ondorioz ganachearekin , botoi bakoitzak lubrifikatzen dugu eta bigarrena estali.