Umea sei hilabetekoa denean, pediatra gomendatzen da elikagai osagarriak aurkezten hastea. Gehienetan kalabazinarekin eta haurtxoarekin barazki batekin hasten da. Urte baterako ume batentzat, gomendatzen da patata purea paperean gordetzea, baina haurrentzako zaharragoekin osagai desberdinekin: gurina, azukrea, arrautzak, berdeak, barazkiak, frutak edo zerealak. Kalabazinoa haurrentzako produkturik baliagarriena da. erraz digeritzen da eta bitamina, gatz, burdina eta kaltzio ugari ditu.
Nola moztu patatak egosten?
Badira printzipio orokorrak, barazki-pureak prestatzeko:
- Zuzenak aukeratu barazkiak. Egokia eta kalabazina, eta kalabazin arrunta. Barazkiak gazteak izan behar dira, beti azala osoarekin.
- Kalabazina zuritu, zuritu kendu, kendu haziak barazkitik eta bi orduz busti.
- Edozein modutan prestatu: ur edo lurrunetan irakiten utzi, jarri labean labean. Prest izango da 15-20 minutu barru.
- Osagai osagarriekin nahastu errezeta arabera.
- Mugitu saski baten bidez edo irabiagailuan ehotzeko.
Kalabazinoko haurtxoko purearen errezetak
Patata purea semola batekin
osagaiak:
- 1/3 landare azenario txiki bat;
- 1 tbsp semola groats;
- 1 tbsp azukre;
- 1 gorringoa;
- 5 g gurin;
- ½ esne kopa.
Umeak alergia badu, esnea ura, manga - arroz irina, azukrea - fruktosa ordezkatuko da.
prestaketa
Kalabazin zuritu eta bustitako kubo finetan moztu. Esnea gorringoa, azukrea eta manga nahastu. Pour kalabazin gainean. Galdara bikoitzean "steaming steam" moduan ezarri eta 20 minutuz ezarri. Edo bete kalabazinaren irakiten, etengabe nahastuz, bero baxukoan. Konbinatu bukatu nahastailea irabiagailuan. Zerbitzatu aurretik, gehitu gurina platerean.
Sagar-sagar patata
osagaiak:
- ½ barazki-zelula;
- 1 sagar;
- 1 tbsp. Sugar, sourness bat sagar bat izanez gero.
prestaketa
Kalabazin zuritu eta sagar kubo batean moztu, haiengandik kentzea. Barazkiak bereizita prestatzen dira (lehenago aipatu ditugun patatak irakiten). Irakitu barazkiak eta igurtzi elkarrekin. Sutan jarri eta irakiten jarri. Ondoren, gehitu azukrea dastatzeko eta hozteko.
Errezeta horiekin egindako haurrentzako egurrezko kukuxumako pure bat prestatuko du seguruenik.