Odoleko azukrearen arauaren desbideratzeak diabetesak hurbilagoak direla esan nahi du. Karbohidrato argiak etengabe kontsumitzen du pankreak isurtzen dituena, "alanbrea" abisatu gabe. Ondorioz, azukrearen pankreako sentsibilitatea erori egiten da, intsulina garatzea are gozoagoa baita ere, eta ondorioz, pankrearen agortzea eta intsulinarekiko ekoizpenaren galera osoa izango dira. Zer da diabetes?
Glukosaren odolaren azterketa positiboarekin, odoleko azukrea gutxitzen duen dieta batetara jo beharra dago. Arduragabekeria, eta kasu honetan, kostua eta bizitza.
Dieta printzipioak
Odoleko azukre altxatutako dietak ez du esan nahi karbohidratoak uzten. Erabilgarri eta beharrezkoak dira. Just hartu eta birikak guztiak konplexuarekin ordezkatu:
- Gozokiak azukre-free cookieak ordezkatu ahal izango dira diabetikoentzat (ez gramo azukre bat, baina sentitzen alferrik sentitzen duzu cookieak jaten dituztela);
- Pintxoak, erroiluak eta ogitartekoak, fruitu lehorren multzo xumeak dira, nahasketa prestetan saltzen direnak;
- Elikagaiak eta ketuak kontserbatzen ditugu: gantzak eta kontserbatzaileak ere pankreak ahulatzen dituzte;
- postreak fruituekin ordeztuko dira (gozoa banana jatea nahi baduzu, fruta ederrenetakoa da, baina azukre gutxiago dago tea onean);
- dieta, tea eta azukrea odolean - "diabetiko" potentzialeko eguneko azukrearen tasa 1 TSP da. (hau jaten duzun plater, fruitu, barazki guztiei aplikatzen zaie);
- Azukre zuriari dagokionez - berehala marroiarekin ordeztuko da (garestia da, hori da zehaztasunez erabiltzeko pizgarria).
Azukre marroia karbohidrato konplexuei dagokie ("ona" azukrea). Ezin du jaten murriztapenik gabe, baina odoleko azukre altua duten pertsonen dieta benetako salbatzailea da. Azukre marroia ez da findu eta ez da prozesatzen, poliki-poliki digeritzen da, eta horrek esan nahi du pankreak ez duela intsulina premiazko produkziorako marra-bota bat egin behar. Printzipio bera beste karbohidrato guztiekin egiten da lan: zerealak , zerealak , zerealak, ongi etorriak dira, baina zikindu gabe, prozesu ez-formalean (hau da, aleak - ahal duzun, flakes - ez).