Sukaldaritzako osagairik ezinbestekoenetakoa gatza da. Produktu honen ezaugarri baliagarriak izan arren, koipe gehiegizko arazo iturri bihurtu daiteke: gehiegizko gatzak gorputzean fluidoa mantentzen du eta metabolismoa motelduko du. Horrela aditu askok gomendatzen dute gatzik gabe! Baina hemen ez gara gatza jateko erabakia ukatzen, baizik eta murriztapen txikia besterik ez.
Sodioa, gatzetan jasotakoa, gehiegizko kaltzioa kentzen laguntzen du, beraz gatza ez da guztiz baztertuko. Baina, edozein arrasto elementu bezala, gorputza kantitate jakin batzuetan behar du. Zientzialarien ikerketen arabera, pertsona batek 12-16 gramo eguneko kontsumitzen du. norma gehiago, beraz, gatzaren murrizketak gorputzera bakarrik ongi joango dira.
Gatzik gabeko dieta batekin, janaria gatz dezakezu, baina ez prestatzeko prozesuan, baina dagoeneko prest dagoenean eta inolaz ere ez jan jateko prozesuan. Jateko elikagaiak zati txikietan hainbat aldiz egunean elikadura frakzioan printzipioan. Platerak ez datoz bat insipide eta zaporetsua iruditzen bazaizu, tipula, baratxuria, piperra, limoi-zukua eta abar gehitu ahal izango dituzu. Denborarekin, praktika ikuskizun gisa, pertsona batek gatz kopuru txikia eta janariaren zaporea erabiltzen ditu.
Gatzik gabeko dieta
Gosaria: tea, gaztanbera eta ogia.
Bigarren gosaria: sagar labean.
Bazkaria: onddo zopa, tomate entsalada eta sagar tarta.
Arratsalderako merienda: arrosa basatiaren salda eta ogia eta marmelada.
Afaria: patata egosiak, letxuga hostoak, gantz gutxiko jogurtak edo fruitu gazi krema.
Gatzik gabeko dieta mota ugari daude: gatzik gabeko dieta japoniarra da, eta Elena Malyshevatik gatzik gabeko dieta. Baina gogoan izan beharreko gauza nagusia ez gatza eman! Bestela, gaixotasun kardiobaskularren itxura edo iraupen arriskua handia da.
Aukera are zorrotzagoa dago: gatz eta azukarik gabeko dieta. Hala eta guztiz ere, gogoratu behar da karbohidrato sinpleak baztertzen badituzu, nahitaez ordezkatu behar dituzu konplexuagoak eta baliagarriak.