Esne-hautsa asko jotzen da ekoizpen-hondakina izan dadin, eta ez du balio nutrizionala adierazten. Baina elikadura osasungarri samarrean interesa dutenek, funtsean, adierazpen hau ez datoz bat. Gauza bera gertatzen da nola jakin dezaketen dietitians eta whey zer da erabilgarria.
Jende askok aitortzen du gustuko duela produktuaren usaina eta zaporea beraren jatorria baino. Hala ere, serumak a priori esnearen bidez lortzen duenari esker, bere erabilgarritasuna zalantzan jartzen ez den bitartean, hain zuzen ere. Baina hobe da gai hau ulertzea xehetasun handiagoz, produktuak kontraindikazioak izan ditzakeelako.
Soinuaren osaera eta propietateak
Bere itxuraz, serum likido zuri opakua da, esne gaziaren usaina. Beste substantzia baliotsu ugari ditu. Lehenik eta behin, A, C, E bitaminak, baita kolinekoak (B4 bitaminak) eta biotina (B7 bitamina), mikro eta makroen osagaiak ere: kaltzioa, fosforoa , magnesioa, etab.
Konposizio aberatsa dela eta, serumak gorputz osoan eta sistema indibidualetan eragin onuragarria izan dezake. Horrez gain, produktu hau erraz digeritzen da, esne proteina iturri baliotsua da, kirol-koktelen osagai zerrendan sartzen da, elikadura dietetikoan eta terapeutikoetan erabiltzen da.
Gorputzaren xumea eta onurak eta kaltea
Produktuaren konposizioa ikasi ondoren, ezin duzu jaramonik galdetu. Baina ez litzateke alferrikakoa jakiteko zein motatakoa izango den pertsona jakin bati, eta propietate kaltegarriak dituen ala ez.
Bitamina aberatsa den produktuak primeran indartzen du gorputzaren defentsa naturala, immunitate-zelulak estimulatzen ditu eta hotzeriak prebenitzen laguntzen du. Horrez gain, digestio-tratamenduan eragiten du positiboki, hesteetan mikroflora hobetzen du, substantzia-baltsak kentzen ditu, gastritisekin eta ultzerak laguntzen du, giltzurrun-gibeleko funtzioa optimizatzen du. Produktua oso adinekoei adierazi ohi zaie, elikagaien digestio naturala duten arazoekin.
Esne-zukua metabolismoa sailkatzen du, hantura etengabea, kolesterol altua eta azukrea ezabatzen ditu. Bihotzeko gaixotasunak, trazuak, memoria-nahasteak garatzeko prebentziorako tresna bikaina da. Zenbait elikadurako adituek esan dute produktu hori nerbio sisteman eragin lasaigarri bat izan daitekeela, estresa hormonak ekoizteko.
Suero etxeko cosmetologia erabil daiteke. Maskara bezala, ileari aplikatzen zaion ilea ilea kentzeko eta, gainera, aurpegian indargabetzeko eta kentzeko, aknea eta beste erlaxazio batzuen aknea ere bai.
Laktosarekiko intolerantzia duten pertsonei kontrajartzen zaie produktua, baita gastrointestinaltzat duten arazo larriak ere. Serum azkar hondatzen da, beraz, produktu freskoa bakarrik jan dezakezu, bestela hesteetako nahaste larria jasateko arriskua dago.
Ba al dago junturako sueroaren onurarik?
Aipatzekoa da gaixotasun bat duten pertsonen produktuaren balioa.
Ba al dago pisu-zukuari galtzearen onurarik?
Behe-gantzeko produktuak oso kaloria gutxi edukitzen du, beraz, bere irudia kezkatzen dutenek segurtasunez kontsumitu dezakete. Metabolismoaren azelerazioa dela-eta, serumak azkarrago gordetzeko gordailuak errazten ditu eta beste berri batzuk sor ditzake.