Mushroom zopa famatua da mahaira deitzen duten aromarengatik, baina baita kaloria gutxi ere. Egia da, azkeneko balioa plater hau zerbitzatzen duzunaren araberakoa izango dela.
Zenbat kaloria dago onddo zopa?
Onddoen zati handi bat urez hornitzen denez, zopa horren balio nutrizionala 70 kcal izango da 100 g produktu bakoitzeko. Perretxikoak frijituak erabiltzen dituzunean, kaloria edukiak 250 gehituko dira, olioa xurgatzen dutelako.
Zehaztasun handiagoarekin aurre egiten badiogu,
- Perretxiko zuri freskoen kaloria edukitzea 25 kcal da;
- lehorra - 210 kcal;
- frijituak - 180 kcal.
Hala ere, onddo mota honen zopa dieta izango da, 50 g-ko zenbateko osoa erabiltzen baduzu. Dietula gehienetan russula (22 kcal) jotzen da. Eta alderantzizkoa da lehorreko boletoak: 320 kcal. delako Ohikoenak ostrako perretxikoak eta txanpinoiak dira, lehenengo elikadura 38 kcalekoa da, hamaiketakoa - 27 kcal soilik. Zereal krema zopa duen edukia kalorikoa aukeratu duzun koipearen ehuneko ehunaren araberakoa da. Batez beste, bere elikadura-balioa 51 kcal da.
Perretxiko zopa egiteko errezeta pisu galera
Plater honen edukia kalorikoa 40 kcal besterik ez da.
osagaiak:
- ogia crackers prestatzeko - 200 g;
- xanpain freskoak - 400 g;
- Tipula - 350 g;
- barazki salda - 500 g;
- gantz gutxiko edukia duten krema - 100 ml;
- landare-olioa - 20 g;
- gatza, dastatzeko piperra.
prestaketa
Sukaldaritza barazki salda frijitu olio apio, azenarioak eta tipulak gabe. Transferitu barazkiak kazola batean, bota ura, gatza eta irakiten. Ondoren frijitu tipula olioan. Gehitu txokolateak plateretan moztu. 10 minutuz bota. Hotz egiten duten bitartean, egosi croutons. Horretarako, ogia laukietan moztu behar da eta labean jarri minutu gutxiren buruan. Fresko xamurrak eta tipula txikitu irabiagailuan eta zartaginean gehitu. Ondoren, ez ahaztu krema, gatza gehitu.