Kissel ezin da plateren kategoria jakin bati esleitu, edari bat eta postrea ere bai, egun hotz batean atseginez gozatzen dena. Plus gelatina sukaldaritzaren soiltasunean ez ezik, baita irisgarritasunean ere, ia edozein fruitu eta baia egosi daitekeelako.
Gaur goizero goxapean jeloskortzea erabaki dugu, haur eta helduentzat aproposa. Edari hau, literalki, baia freskoetan jasotako prestazioarekin saturatuta dago: bitaminak eta mineralak, alergenikotasun baxua eta gustu atseginak konbinatzen dituzte.
Gooseberry-ren musu bat prestatzeko moduari buruz, irakurri.
Errezeta gooseberry from gelatina egiteko errezeta
osagaiak:
- gooseberry - 1 elementu;
- almidoia - 1/2 Thu. koilarak;
- azukrea - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Berriak gooseberriak ordenatu, garbitu eta garbitu ilaretatik. Txuleta batean jarri gatza osoa eta urarekin betea, ozpina estali gabe. Sugea eta sukaldaritza gelako etorkizunerako oinarriak ezartzen ditugu, noizean behin nahastuz, baia bigunak bihurtu arte. Ez ahaztu salda 2 koilarakada inguru azukrea gehitzeko, baina zenbatekoa alda daiteke dastatzeko edo azukrea eztia ordezkatzeko, onura handiagoa lortzeko.
Baia egosi bitartean, almidoia diluitzen dugu ur hotzetan 80 ml-tan, beraz ez da pikorrik geratzen. Ondoko irtenbide pixkanaka berotz salda isurtzen da, etengabe hustutzen da eta sua murrizten dugu. Egosi gelatina lodi arte, eta gero edalontziak bota eta zerbitzatu.
Gooseberry from gelatina errezeta
osagaiak:
- jam gooseberry - 1 elementu;
- almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- limoi zukua dastatzeko;
- ura - 1 litro.
prestaketa
Jamón de gooseberry pour ur beroa eta jarri sukalde. Egosi ezazu edaria hainbat minutuz irakiten sendoarekin, gero salda iragazi behealdean, baia hoztuz. Oinarriak probatzen ditugu
Almidoia diluitzeko ur hotzazko edalontzi bat bota eta irtenbide bat bota botoi batean gatz pixka batekin, etengabe eraginez. Elikagaiak gutxienez bero mantentzen ditugu minutu gutxiren buruan, eta ondoren edalontziak bota eta zerbitzatu.
Gelatina prestatu daiteke bainila azukrearekin edo menda freskoarekin dastatzeko. Edan gehiago gelatina estali daiteke, beste almidoi koilarakada bat gehituz eta moldeak gelatina hozkailuan hozkailuan hozten arte hoztu arte.