Gaur egun, osasun arrazak gero eta gehiago dira, aharirik, normalean oatmeal edo gari. Pisu galera duten dietak ere oso ezagunak dira.
Bran esaten zaio alea zuritu gogorrean, irina fresatzeko produktuaren arabera. Alabaina, aleak ale integralen biologikoki aktiboen% 90aren kontzentratzen dira. Gari dietetikoa ere salgai dago. Hau alea da, hau da, hainbat saiakuntza purifikatu dituena.
Bran (zekalea, arroza, oloa, garia) kaloria gutxi edukitzen dute: 100 gramo eduki 216 kaloria. Hemen aurkituko dugu:
- ura 9.9 g;
- proteinak - 15,6 g;
- gantzak - 4,3 g;
- Karbohidratoak - 64,5 g;
- Elikagaien zuntzak - 42,8 g;
- disaccharides - 0,41 g.
Buruko B bitaminak, E eta K. bitaminak bederatziko bostetan biltzen ditu. Zuntz, potasio, fosforo, magnesio, burdina, kaltzioa bezalako oligoelementuen elementuak ditu.
Saba guztiak balio nutrizional bera dute, baina gariaren ahuntzek gorringoak baino merkeagoak dira.
Nola hartu bran?
Trigo edo beste edozein (bai granular eta ez granular) bran ur irakinetan isurtzen da eta 20-30 minutu utzi olatuak, eta, ondoren, ura drainatzea. Ondoko osagaiak beste plater batzuetara gehitzen dira edo otordu independente gisa kontsumitzen dira - 1-3 koilarakada, egunean 2-3 aldiz.
Zuntzetarako edukia handia dela eta, gure gorputzak ez digeritzen digunez, sabelean lo egiteko denbora luze bat izaten da, pertsona baten zentzazio-sentimendua mantentzen du.
Baina baita prebentziorako ere, egunean 1-2 koilaratxo arrautza jan ahal izango da. Izan ere, gari eta olo bran ez dira pisu galera egokia. Honako propietate hauek ere ageri dira:
- zabaltzen odolak, horrela odol presioa jaistea;
- Plaka esclerotic eratzea saihesteko eta kolesterolaren horma baskulak depositu saihesteko;
- gibela, pankrea eta gallbladderren funtzionamendua berreskuratzea;
- Azukrea odolean murrizten.
Hau da, gari eta beste edozein sendari osasun eta onurak ematen dizkigu.
Noiz sor daiteke kaltea?
Bakarrik, garia barne hartuta, contraindications daude, hots, gibela, erkametzak, pankreak eta urdaileko hanturazko baldintza.
Nola gari alea prestatu?
Gantzaren gariaren zopa dietarioaren errezeta bikaina pisu galera da. Behar dugu (2 anai):
- gari zuritu, sifted - 425 g;
- ur 1,6 litro;
- esnea - 380 ml;
- arrautzak - 1 pieza;
- gurina - 1 koilaratxo;
- perrexil eta aneta freskoa fin-fin txikituta;
- gatza eta azukrea dastatzeko.
Prestaketa metodoa:
- urtu saturatua ur irakinetan zartaginean eta bero baxuko 1 ordu egosten;
- ondorioz salda iragazkia berriro irakiten eta zartagina kendu suarengatik;
- arrautza erdia esnea irabiatu eta etengabe nahastuz nahasketa hori salda beroan sartzeko;
- gehitu gatza eta azukrea salda eta berotu arte, ez irakiten utzi;
- Txuleta bakoitzeko zopa zerbitzatu aurretik, gurina apur bat jarri eta fin-fin txikitutako mihilu eta perrexila bota.
Gainera, oloa eta gariaren nahasketa nahastu ditzakezu kantitate berdinetan eta irina ordez gozatzeko orduan erabili.
Ondorioz, hainbat propietate sendagarriek ere gari-alearen saldak dituzte.
Burruntzietako gari-alearen salda
Salda hau seme-alabak edo zaharragoak edo serioki gaixotzat hartu daitezke.
Behar dugu:
- gari ale - 1 tbsp. koilara;
- ura - 2 edalontzi;
- eztia - 1 tbsp. koilara.
Prestaketa metodoa:
- pour bran ura irakiten eta irakiten bero baxuko 30-40 minutu;
- gehitu eztia eta irakiten minutu batzuk gehiago;
- Salda egunean 3-4 aldiz 50 gramo hartu da.