Mulled ardoa edari alkoholdun edari hotza da gehien kontsumitu ohi dena. Edari honekin errezeta asko daude, baina ohikoenak kontatuko dizkizugu. Laranja eta kanela jatorrizkoa eta izugarri aromatizatua den ardo mulled izoztuarekin gomendatzen dizugu.
Arroza laranja aranarekin eta kanela
osagaiak:
- laranja - 0,5 pez;
- ura 60 ml;
- ardo erdi-lehorra gorria - 380 ml;
- ale - 5 pcs;
- cardamom - 3 pieza;
- kanela - 2 pieza;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- jengibre lehorra - 0,5 tsp.
- intxaur muskatua - pinch.
prestaketa
Orain esango dizu nola ardo mulled prestatzeko. Gehitu kanela, intxaur muskatua, kardamomo, ale eta jengibrea uretara. Laranja garbitu, zatitu eta espeziak batera konbinatzen da. Ogi guztia irakiten dugu eta irakiten 2 minutu. Ondoren, sukaldari pikantea iragazi, azukrea bota, nahastu kristalak disolbatu arte, bota ardo zuri gorria eta 60-70 gradu nahasketa berotu, baina, hala ere, ez da irakiten. Ardoa prest dago edalontzi berezietarako betaurreko berezietan, beira lodia duen helduleku handi batekin, laranja fresko xerra batzuk gehitu eta berehala zerbitzatu.
Ardo mingotsarekin kanela
osagaiak:
- ardo lehor zuria - 750 ml;
- ura - 150 ml;
- eztia dastatzeko;
- kanela - 1 makila;
- laranja - 1 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- ale - 2 pcs.
prestaketa
Beraz, kazola sakona hartu, bota ardo zuri bat sartu, azukrea gehitu edo eztia dastatzeko. Orain limoi eta laranja xerra txikitan moztu eta ardoari gehitu. Bero ezazu nahasketa 70-80 gradutan, egosi 5-8 minutu inguru irabiatuz eta gero beroa kendu. Ilea iragazi hainbat aldiz gaza bidez, betaurreko altuetan sartu eta laranja xerra batekin zerbitzatu.
Laranja, cardamom eta jengibrea ardo mulled
osagaiak:
- ardo lehorra - 1 l;
- laranja zukua - 300 ml;
- limoi azala;
- mahaspasekin - 50 g;
- kanela - pinch;
- jengibrea - 20 g;
- cardamom - 3 begiak;
- azukrea - 200 g.
prestaketa
Olioan, bota ardoa, gehitu laranja zukua eta azukrea, jarri aleak, kanela, jengibrea eta kardamomo. Platerak sutondo txikian jarri ditugu eta, etengabe hustutzen, berotu. Limoi zestoan igurtzi dugu grater txiki batean eta mahaspasekin konbinatu, ondo nahastu eta masa hori ardo beroa transferitu. Nahasketa 80 graduko tenperaturara eramaten dugu eta berehala sutatik kendu. Ardo mulled prest, baia eta fruitu freskoak gehitzen zaizkio.