Postre gordinak, etxeko gaztarik erraz prestatzeko, eta garrantzitsuena xarabeak, egosi etxeak dendak baino askoz ere baliagarriagoak eta baliagarriak dira. Azpitik esango dizugu gazta zurda prestatzeko etxean.
Landa Gazta Errezeta
osagaiak:
- txokolate mingotsa - 250 g;
- gaztanbera - 450 g;
- gurina - 50 g;
- bainila - 1 koilaratxo;
- esne kondentsatua betetzeko;
- azukre hautsa - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Txokolatea hautsita dago eta mikrouhinean urtzen da. Silikonazko moldeak txokolate urtuarekin nahastuta daude eta 15 minutu barru izozkailuan jarri. Forma berriro lortzen dugu izozkailutik berriz, lubrifikatzen dugu berriro eta izozkailuan izoztuko dugu. Une honetan, masa homogeneoa lortzeko irabiagailua cottage gazta mistoa da, gurina biguna, azukre hautsa eta vainilina. Moldeak kremazko nahasketa bete eta zurtoin txikietan egin eta esne kondentsatua jarri. Gainerako gaztanbera jarri dugu goian. Kaltzadaren goialdean lubrifikatzen da gainerako txokolatearekin eta izozkailura moldatzen ditugu izozkailura. Ondoren, poliki-poliki moldeak atera, zatitu.
Txokolatezko gazta kremak
osagaiak:
- gaztaina - 200 g;
- jubileo cookieak - 100 g;
- gehigarririk gabe jogurtak - 4 tbsp. koilarak;
- intxaurrak - 50 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- kakaoa - 2 tbsp. koilarak;
- vanillin.
Glaze egiteko:
- esnea - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 30 g;
- kakaoa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Fruitu lehorrak birrindu egiten dira, baina ez oso fin-fin, irabiagailuan irabiatu diren cookieak. Landa-gazta, jogurtak , azukrea, vanillina eta kakaoa homogeneoak dira. Gehitu cookieak eta fruitu lehorrak gaztanbera eta ondo nahastu. Jasotako masa tabernak osatzen ditugu eta izozkailuan minutu batzuk igorriko ditugu. Une honetan, prestatu icing, nahastu kakaoa, esnea, gurina eta azukrea. Ur epeletan berotzen da masa homogeneoa lortzen den arte. Nahiz eta gure tabernak glaziarrean uniformeki utzi, utzi izoztu eta gure gaztak prest daude.
Vanilla koipe gazta
osagaiak:
- gaztanbera - 600 g;
- azukrea - 8 tbsp. koilarak;
- gurina - 50 g;
- krema garratza - 4 tbsp. koilarak;
- vanillin.
Glaze egiteko:
- txokolate iluna - 150 g;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
Gurina urtu. Beste osagai guztiak elikagai-prozesadorea edo irabiagailua erabiltzen dute. Gazta masa, gurina urtu gehitu, nahastu eta moldeak zabaldu (edalontziak erabil ditzakezu). Gure gazta izozkailura bidaltzen dugu gau osoan. Gazta moztutako gazta prestatuak moldeetatik askatzen dira. Icinga prestatzen dugu, horregatik txokolatea mozten dugu, gurina gehitu eta txokolate osoa urtu. Esnegaina gure curdsarekin eta izozkailura bidali. Glaze izoztuak, ziapeak prest daude.