Jatorrizko baxuko alkohola koktel julep probatu nahi baduzu, familiako jaietan edo lagunarteko enpresa batean egon daiteke.
Mint julep
osagaiak:
- whisky bourbon - 50 ml;
- ura gasik gabe - 10 ml;
- menda - 3 g;
- azukre hautsa - 10 g;
- Izotz birrindua - 250 g.
prestaketa
Horrela, edari original eta freskagarria prestatzeko, jarri azukre hautsa kobrea kazolan eta ur pixka bat bota ezazu gasik gabe. Ondoren, gehitu menda freskoa eta birrintzeko guztia cuna batekin. Orain bete ezazu katilua izotz trinkoarekin eta burbuila beharrezko zenbatekoa bota ezazu. Mugitu koilara batekin edaria, gehitu izotz apur bat eta menda freskoaren azpilanarekin apaindu. Julep prest dago!
Cocktail errezeta julep
osagaiak:
- whisky bourbon - 60 ml;
- azukre almibarretan - 10 ml;
- menda-hosto freskoak - 10 piezak;
- tincture angostura - 2 ml;
- azukre hautsa dastatzeko;
- izotza.
prestaketa
Beira altuarekin betetako izotz erdi-xehatua betez, gehitu menda fresko hostoak, burbuilan bota, azukre almibarretan eta tincture angostur bota. Dozena izotz birrinduaren goialdean, edariaren nahasketa bizkorra moztu eta azukre hautseztatu zaporea goiko zaporez apaindu.
Maple Julep
osagaiak:
- whisky bourbon - 50 ml;
- tincture angostura - 3 ml;
- karea freskoa - 0,5 pcs;
- menda - 4 g;
- astigarrak almibarretan -10 ml;
- azukre-kanabera - 5 g;
- Izotz birrindua - 200 g.
prestaketa
Nola prestatu astigarrak julep koktela? Kantitate egokian edalontzi handi batean nahastu ondorengo osagaiak: menda-hosto freskoak, kanabera azukre eta karea koilarakada bat, xerra txikitan moztu aurretik. Ondoren, oratu egingo dugu koktelaren birrintzea eta beira izotzarekin betea goian. Ondoren, bota borboi eta astigarrak almibarretan. Mugitu koilara batekin edalontzia, gehitu izotz gehiago izoztu eta angostur tanta batzuk muntatu.
Cocktail julep
osagaiak:
- azukrea - 80 g;
- limoi zukua - 4 tbsp. koilarak;
- ardo zuria - 1 botila;
- menda freskoa - 30 g;
- izotz trinkoa - dastatzeko.
prestaketa
Egosi almibarretan lehenik, horregatik, limoi-zuku txikiarekin nahastu egiten dugu azukrearekin, platerak sutan jarri eta 2 minutuz eduki, koilara batekin nahastuz. Prest almibarretan erabat freskoa. Koktel hau xanpainko edalontzietan zerbitzatzen da: lehenengo almibarra bota eta gero, gehitu ardo zuria, nahastu, menda-hostoekin apaindu eta izotz xehatu bat bota.