Gaztainondoen konposatuak bituminosoak diren edari naturala da, eta fruta freskoen denboraldian zehar jan dezakezu edo neguan etorkizunean erabiltzeko prestatzen baduzu. Edan txokolate batetik edan daiteke edo nahasketa bat erabili frutaz gain.
Nola konposatu currantretik?
Currant freskoaren konpaia oso lurrintsu eta saturatu egiten da. Berry hau oso ezaguna da zitrikoen zitrikoen C baino gehiago dela. Bero tratatzen denean, bitaminak suntsitzen dira. Baina compote laburreko sukaldaritza zuzena egitean substantzia baliotsu asko daude. Hori dela eta, seguru dago zure dieta edari bat sartzea.
osagaiak:
- beltza girrika - 800 g;
- azukre marroia - 200 g;
- edateko ura - 3 litro;
- kanela.
prestaketa
- Urarekin egosia da, azukre zimelduz betea eta nahastua.
- Gehitu 3-4 minutu baia, kanela eta irakiten.
- Ondoren, sua desaktibatuta dago, zartagina estali egiten da, gorrixka konpota egiteko eta 3-4 ordu beranduago dastatzen hasten dira.
Currant compote - neguan errezeta
Negarreko gereziondo beltzez egindako konpote bat, behean aurkezten den errezeta sinple bat prestatzen duena oso azkar prestatzen da. Nahiz eta lehen aldiz kontserbazioa egin duenak erraz egingo du lana. Errezeta honen gehiegizko ospea ez da kondoarekin poteak esterilizatu beharrik. Zalantzarik gabe, estutu egiten direnean, auto-esterilizazio prozesua gertatzen da.
osagaiak:
- beltza gorri - 600 g;
- harea azukrea - 300 g;
- edateko ura - 2.7 litro.
prestaketa
- Ur gezako errautsak ontzi batean isurtzen dira eta ura irakiten dutenarekin isurtzen dira.
- 30-40 minutu ondoren, ura kazola batean isurtzen da, azukrea gehitu, nahastu eta irakiten jarri.
- Azukrea desegitea ondoren, jar ezazu jarabea ontzi batean, berehala igurtzi, biratu, estali eta gereziondoaren konposatu azkar bat hozten utzi.
Laranja gorrixka konposatua
Currant gorriarekin konparatua laranja - ezohiko eta oso appetizing billet. Berriak hobeak dira garbi eta zuritutako adarrak erabiltzeko. Eta laranjek hezurrak kendu behar dituzula lehenik. Osagai kopurua zehaztutakoan, 3 litro konposatu prestatu ahal izango dituzu, baina oso konplexuagoa izango da, eta urarekin diluitu baino lehen, osagaiak bi bankuetara banatu ditzakezu.
osagaiak:
- grosako gorri - 600 g;
- Laranja handia - 1/2 pieza;
- azukrea - 350 g;
- ura.
prestaketa
- Prestatutako baia eta laranja bat, erdi-zatietan moztuak, latak jartzen dituzte.
- Pour osagaiak ur irakinetan eta utzi ordu erdi inguru.
- Ondoren, bankuak zuloekin estali eta estali ezazu likidoa zartaginean eta irakiten berriro.
- Gehitu azukrea, nahastu arte nahastu arte, berehala jar ezazu almibarretan poteak eta kapela sartu arte.
- Jarri ontziak compote goitik behera, estali eta hozten utzi.
Currant eta gooseberry compote neguan
Gooseberriak eta gorri-gorriek egindako konpote batek arin atsegina arrosa bihurtzen du. Azukre zimelduaren zenbatekoa egokitu egin daiteke edateko gozoa nahi duzunaren arabera. Compote duten bankuak, ez duzu esterilizatu beharrik, baina kortxatu egin behar dituzu.
osagaiak:
- gooseberriak - 700 g;
- gorri gorri - 300 g;
- harea azukrea - 300 g;
- edateko ura - 5 litro.
prestaketa
- Bankuak garbitu, esterilizatu eta gooseberros eta currant gorriak jartzen dituzte.
- Bete hau guztia ura egosi berriarekin eta utzi 20 minutuz.
- Poteak apur bat freskatzen direnean, pour likidoa kazola batean, azukrea eta nahasketa gehitu.
- Noiz almibarretan irakiten denean, pour poteak sartu eta, ondoren, corked dira.
Mugurdi eta curranten konposatua
Gozogintza eta currantekin egindako konpote bat neguan bonba bitxia da, neguan oso erabilgarria da. Edaria ez da erabilgarria soilik, baina oso usaintsua eta oso atsegina. Baia eta azukre kopurua egokitu egin daitezke gustu pertsonaletako gustuen arabera.
osagaiak:
- gereziondo beltzak - 200 g;
- azukre granularra - 200 g;
- Mugurdi helduak - 200 g;
- ura - 2,5 litro.
prestaketa
- Gurutze beltzen eta mugurdioko baia prestatzen dira latak.
- Ura eta azukrea, almibarretan egosi eta baia haietan sartzen dira.
- Esterilize 3 litroko ontzi batean ur-bainu bat ordu erdi eta berehala roll.
Gereziondoak eta gereziondoak
Gozogintza eta gereziak egindako negutegietako konposatu bat kontserbatu ohi da. Neguan hotzetan, gorputzari laguntzarik onena izango zaio, etxeko erosketetan gehiago erosten diren zukuek baino bitaminak eta bestelako substantzia baliotsuak baitira. Gereziak hezurrez elkarrekin erabili daitezke eta aurrez ezabatu ditzakezu.
osagaiak:
- currant - 1 beira;
- ura - 3,5 litro;
- gerezi - 100 g;
- azukre granularra - 150 g.
prestaketa
- Gurina eta gereziak birrindua kazola batean jartzen dira.
- Pour uretan.
- Irakiten ondoren, gehitu azukrea eta egosi disolbatu arte.
- Horren ondoren, gereziondoen eta gereziaren kondoia latak isurtzen da, zigilatu egiten dira eta hozteko ondoren, biltegiratzeko erabiltzen dira.
Sagarrak eta currants konposatuak
Currants eta sagarrak compote oso sinplea egiteko neguan. Horregatik sagarrak hobeak dira garratz gozoak erabiltzeko. Nahi izanez gero, sukaldaritza prozesuan, beheko kanela apur bat edarira erantsi daiteke edo kanela makila likidora erantsi ahal izango da eta, ondoren, edaria latak atera arte ateratzen da.
osagaiak:
- sagarrak - 3 pieza;
- beltza gereziondoa - 150 g;
- azukrea - 150 g;
- ura - 2 litro.
prestaketa
- Ura kazola batean isurtzen da eta sukalde batean jartzen da.
- Sagarrak moztu xerra batean eta jarri zartaginean.
- Gehitu gatza, nahastu eta utzi irakiten arte.
- Azukrea hautseztatu, irabiatu 5 minutuz irakiten egosi, sagarrak eta currants ertzak banatu eta berehala bota.
Gurutze konpota menda batekin
Currants eta menda gorriz egindako konpote batek freskagarri edari zoragarria da. Denboraldian egosi daiteke eta zapore fina dastatu du edo hainbat latak itxi ditzakezu etorkizunean erabiltzeko, eta, beraz, neguan udako gozoki gozoak dituen ezaugarri bikainak gozatu ahal izango dituzu. Begetarianoak edan daitezke, eta tarta ere erabil daiteke, askotan marmeladak prestatzen direnean.
osagaiak:
- gorria pastela - 4 cups;
- menda - sorta;
- ura - 2 litro;
- azukre granularra - 1 beira.
prestaketa
- Lehenik eta behin, almibarretan azukrea eta ura egosten da.
- Une honetan, baia eta piperbeltzak latak esterroetan banatzen dira eta almibarretan bota.
- Berehala zigilatu egiten dira eta birjina estalkian konposta biratu eta ongi biltzeko.
Urdaiazpikoa eta currant compote
Irgi eta gerrialde beltzez egindako konpoteak errezeta honen arabera prestatutakoak oso kontzentratuta daude. Edari bat prestatu behar da edukiontziak gordetzeko eta biltegiratze espazioa nahikoa ez bada. Hori dela eta, jar irekitzen duzunean, edaria urarekin nahastu ohi da. Beno, espazioa aurrezteko helburua ez bada, orduan baia eta azukre kopuru zehatza berehala banatzen dira 2 litroko 3 litroko.
osagaiak:
- Berriak Irgi - 700 g;
- azukrea - 600 g;
- gereziondo beltzak - 300 g;
- ura - 2 litro.
prestaketa
- Berriak latak jartzen dira eta almibarretan isurtzen dira, urarekin eta azukrez egosita.
- Berehala zigilatu eta hozten utzi.
Gurutze-konpota multivariatuan
Currant izoztuak , multivariatu batean egosi, ez da baia freskoen denboraldian burutu baino okerragoa. Ura irakiten ez baduzu, ur hotzara sartu ahal izango duzu ontzi batean, eta ondoren, "Varka" moduan, pare bat edo "Baking" irakiten jarri. Ez duzu baia lehortu behar, izoztuko dira zuzenean izozten diren ura.
osagaiak:
- izoztuak - 400 g;
- edateko ura - 3 litro;
- azukrea - 300 g.
prestaketa
- Katilu multivariotan bota ura irakiten eta berehala baia jarri.
- Gehitu azukrea, irabiatu eta "Quenching" moduan, prestatu kondoa izoztuak gantzatik 20 minutuz.