Blackberryren aberria iparramerikarra da, eta gaur egun nahiko zabala da munduan zehar. Blackberry zuhaixkak Amerikan, Europan, Siberiatik, Kaukasotik, Asian eta Afrikan hazten dira. Basoan aurki daitezke, lorategian, baita mendi-hegaletan ere. Blackberry mugurdi erlatiboa da, haien arteko desberdintasun nagusia baia duen egitura desberdina da. 200 motako masta inguru ezagutzen dira. Lehenago zuhaixka hau zuhaixkak belar soil bezala hautematen du, eta ez du zertan zer gertatzen den mesedetan. Orain baserriko gainerako baso artean ohorezko lekua hartzen du.
Mezuaren konposizioa
Sarritan, masustak osasunerako erabiltzen dira, propietate sendagarriak direlako, haien konposizio nabaria dela eta. Hainbat mineral eta bitamine aberatsa da. Gainera, azido organiko ugari, azukreak ( fruktosa eta glukosa), pectin substantziak, bioflavonoids, zuntz eta pektina ugari ditu.
Maskarak dituzten bitaminak:
- C:
- PP;
- K:
- A eta betakarotenoa;
- B1 eta B2;
- E.
Gehienetan, bitamina C-masako 100 mg-ko 100 gramo bakoitzeko. Horrek blueberry eta are blueberries gainditzen ditu. Ondoren dator E bitamina, gainera, berry hau da, nahiz eta mugurdi popular baino gehiago da. Handik gutxira, ez daukazu BlackBerry gailua A, K eta B bitaminak dituzten edukien erregistroan.
Munduan mikroelementuen artean hauek daude: potasio, manganeso, fosforo, iodo, sodio, kobre, kromo, kobalto eta magnesio.
BlackBerry telefonoaren onurak eta kalteak
Mertzenarioen erabilera erregularra gaixotasun infekziosoen aurkako prebentzio bikaina izango da, hau da, immunitatea indartuko du. Berry zuzenean laguntzen du ARI, pneumonia eta, batez ere, bere propietate antipirretiko eta antiinflamatorioekin. Beraz, blackberry-ko goi-laino bero batek zure berreskurapen azkarra lagunduko du. Gainera, edari hau ez da oso baliagarria izango, baina ez oso goxoa.
Ziztadak, maskuriaren gaixotasunak, diabetesa eta are urdaileko eta hesteen gaixotasunetarako masustak ere gomendatzen dira. Munduan minbizi tumore baten garapena moteltzea saihestu daiteke. Baia kontsumo erregularra metabolismoa areagotzen du eta garuneko ontzietan onuragarria da, memoria hobetzen du.
Mediku helburuetarako, erabili berry bera, eta bere hostoak, eta nahiz eta sustraiak. Esate baterako, hostoen decoction bat diuretikoa eta efektu diaphoretic agente sendoa da. Munduaren hostoak inoiz baino erabilgarriagoa izango da atherosclerosis, gastritis eta hipertentsioa.
Munduaren erroko tintura erortzen da, baita odoljarioa eta arazoak ere.
Mermeladen muturreko onurak izan arren, kasu batzuetan ekar dezake eta kaltea. Lehenik eta behin, urdaileko azidotasuna handitu duten pertsonei aplikatzen zaie, kasu honetan, masustak erabiltzea minimizatu beharko litzateke. Gainera, blackberry-aren alergia sendoa duten pertsonak, oro har, baztertu egin beharko lukete dietak.
Mezuaren erabilera
Mezuaren onura handiena lortzeko, gomendagarria da freskoa erabiltzea. Kontuan izan behar da izoztuta dagoenean, ez du bere propietate erabilgarriak galduko, eta, nahiz eta lehorrean, osasun eta onurak ekarriko ditu.
Mahaspasekin konpota, tea eta zukua onurak ez dira edari goxoak besterik ez direla. Sukaldaritza baia edozein erabilera justifikatu eta gustu handiko zapore kontrajarriak denean, freskoa txarrak ez da zure aurpegia irribarre bat eragiten.
Era berean, masustak hainbat tartean, cupcakes, mermelada eta izozkia prestatzen dituzte askotan. Gozokiak hobeak eta erabilgarria izango dira maskorrekin baino (nahiz eta gozoak ezin irabazi handia izan).
Blackberry pisua galduz
Beste gauza batzuen artean, kaloria baxuko barietatea tratatzen ari gara, gehiegizko kilogramoaren aurkako laguntzaile bikaina izango baita. Basoko fruta-balio energetikoa bakarrik da 31 kcal per 100 g, hau da, dagoeneko atsegina. Bestalde, blackberry-k balio kaloriko negatiboak dituen produktuak aipatzen ditu , hau da, kaloria gehiago eskatzeko ordena digeritzeko, baizik eta, azken batean, berry bera lortzeko.