Jende gehienentzat, atseden hartzen du txabola plater gozoak sute irekian prestatzeko. Gaur egun ez da soilik posible bihurtzen, baina oso erosoa da parrilla izeneko gailu berezi baten erabileragatik.
Nola txabola parrillan aukeratu?
Erretegiak modu ezberdinean daude. Jakin dezagun zein motatako salgai dauden.
Kanpoko (lorategia) parrilla geldi dago. Gailu horren abantaila nagusia laneko azalera handia da. Kale-erretegi batek egurra, tresnak, hainbat tresna eta mota guztietako egurrak biltegiratzeko konpartimentu batzuk ditu. Eredu gehiago daude sukalde eta barbakoarekin konbinatuz - horrelako parrillan hainbat plater egosten dezakezu!
Parrilla eramangarri motak garraio erraza eta azkarra ahalbidetzen du. Gailu hau gurpiletan zure udako etxebizitzaren edozein lekutan egin daiteke. Eta parrilla eramangarri baten funtzionaltasuna ez da geldiarazten ez denez, parrilla-tamaina izan ezik, aldi berean ezin duzu plater kopuru handia prestatu.
Parrila irekia edo itxia izan daiteke. Horrek aukera ematen dizu estalduraren denbora murrizteko tapa eraginez. Hauen artean ezagunenak forma ovoid eta esferikoak dira. Arrainak irekitzeari dagokionez, abantaila nagusia komenigarritasuna da.
Egiturazko desberdintasunez gain, erretegiak erregai motaren arabera aldatzen dira eta barietate bakoitzak bere abantailak eta desabantailak ditu:
- Gasezko parrilla instalatu daiteke bai kalean eta bai etxolan. "Haze" gabe egosi gabeko produktuen zapore naturala emango du. Hala eta guztiz ere, parrilla horretan zaila da baxua (120 º C-ko tenperatura baino gutxiagoko) tenperatura mantentzea, zenbait plater egosten diren ñabardura eragiten duena;
- Eguzkitako parrillako egurrezko parrillako sukaldaritza paregabea da. Aire librean soilik erabil daiteke, hau da, plus eta minus bat;
- Egurrezko erretzearen antzekoa da laberako egurrezko parrillan , eta sarritan burdinurtuzko gailua da. Udako etxe batentzat egokia da
patioan, nahiz eta errauts-gailua aldizka garbitu behar den; - etxetresna elektrikoentzako erretegiak - aukera oso praktikoa. Sukaldeko herrialdean ere erabil daitezke, mahai-eredua bada. Parrilla elektrikoak tenperatura baxuetan berotzea eta egostea ahalbidetzen du.
Parrilla diseinua aukeratzean azken galdera urrun dago. Elementuaren estetika ez ezik, esate baterako, sareta berogailu zurrunetik eta doikuntza egiteko aukera ere baditu. Doch bat erretilua erostean, ziurtatu kalitate handiko metalezkoa dela eta eraikuntza egonkorra dela.