Eguraldi hotza agerian jartzen denean, bereziki atsegina da prestaketa etxekoekin mami izatea. Barazki gatzatuak eta baratxuriak eta prestatutako entsaladak begi eta zapore gozoak dira, eta neguko landareen jai nagusiak aza garratza da. Merienda ez da bakarrik goxoa, baina oso erabilgarria. Baina mahai gainean agertu ohi da jabe askok jostagarri eta nahasirik prestatzeko prozesua edo, hobeto esanda, aza moztea.
Azenarioa birrindu - garestia da eta trebetasun batzuk behar ditu. Hagaxka mehe bat egiteko, labana batekin mozteko teknika erabili behar duzu - ohiko sukaldea edo berezia.
Nola ebaki aza labana batekin?
Ez baduzu azenario berezirik aza, ohikoa denez, handiak eta zorrotzagoak. Sukaldeko labana erabiltzean, sekretu txiki bat gogoratu behar duzu - aza-burua moztu behar da, ez buruarekin, baina zeharka. Goialdean daude desugertzeko aproposak diren hostoak. Bigarren zatia bukatzeko edo borschterako utzi daiteke.
Nagusia xehatzen denean labana eta, jakina, behatzak mantentzeko. Baina printzipioz, dena erraza da: mozten denean, labana puntak ez du taula gainetik igarotzen, eta zirkularra mugimendu zirkularra egiten du bertikalean. Norabide egokienetariko bat aukeratu dezakezu:
- labana mugitzen da uniformeki aurrera eta beherantz, horrela hasierako posizioan ebaketa eta itzulera eginez;
- labana bera eta beherantz mugitzen da eta, ondoren, atzera, berez eta gorantz.
Modu honetan behar duzun labana edukitzeko modu egokia da: hatzak heldulekuaren gainean kokatzen du, indizeak goitik beheratzen ditu eta besteek apurka-apurka heldulekuraino makurtu besterik ez dute. Hasieran, harrapaketa hau deserosoa dirudi, baina azkenean erabiliko zaizu.
Baina, jakina, zure erosotasuna hobe da aza labana berezia erostea aza mozteko. Egokitzapen sinple eta adimendun hau sukaldean laguntzaile ezinbestekoa besterik ez da.
Zer da aza ebakitzeko labana?
Aza labana birrinduta, heldulekua duen plastikozko edo zurezko egiturazkoa da, angelu batean kokatutako altzairuzko angelu zorrotz batzuk erantsita. Diseinu honek erabat segurua egiten du - istripuz moztu besterik ez duzu. Altzairuzko trituradoreak ere badaude.
Nola labea berezi batekin aza bat moztea?
Lehenengo aldiz ikusten baduzu, galdera oso naturala da: "Nola erabili aza-labana?" Aza kenduta, gailu berezi batekin ohiko labana baino askoz ere errazagoa da. Beharrezkoa da burua moztu behar izatea, eroso bezala, stump-a ere egin dezakezu eta mugimendu alternatiboak egin labana batekin noranzkoan aurrera eta behera, eta gero itzuli jatorrizko posiziora. Xehetasun txiki bat - aza hobeto ebaki zuntzetan zehar, gero zukua gutxiago galduko dute, gatzatzerako beharrezkoa dena.
Aza mozteko labana egiteko alternatibak
Aurrerapen teknologikoa ez da geldirik gelditzen, eta teknika hobetzen ari da plazerraz gozatzeko eta sukaldean emakumea igarotzeko denbora gutxitzeko. Horregatik, kantitate handietan aza trinkotu behar baduzu, gailu produktiboagoak kontuan hartu behar dituzu:
- aza trinkotzailea - zurezko edo plastikozko taula batekin osatutako gailu mekanikoa,
angelu batean kokatuta dago. Ebaketa-printzipioa hazkuntzarekin berdina da, hatzak babesten dituena; - haragia moztekoa elektrikoa - lehen begiratuan, aza shredding haragi-ebaketa bat erabiltzeko ideia absurdua da, baina aukera hori atsegin atsegina bihurtzen da eredu modernoen jabeentzat. Barazkiak mozteko toberak ditu, besteak beste, aza labean;
- Elikagaien prozesatzailea barazkiekin labanekin erabiltzea oso erraza da erabiltzea - Aza pieza ontzi batean labanekin jartzen da eta minutu gutxiren buruan arretaz moztu xerra ditzakezu.