Produktua, kalitate handiko gurinarekin lortutako tratamendu termikoen bidez, medikuntza orientalean medikuntza mirakulu gisa frogatu da.
Ayurveda-k ghee (gi) olioa "urre likidoa" deitzen du, eguzkiaren energia onenetakoa aberasteko gai dena. Medikuntza tradizionalaren ikuspuntutik, gurina urtu ez da hain baliotsua, tratamenduan konposizio optimoa lortzen baitu.
Ghee olioaren osaera
Egitura molekularraren arabera, ghee ghee animalia jatorriko beste gantzetatik bereizten da. Berotze berotzen denean, ezpurutasun kaltegarriak, esne proteinak, azukrea eta ura jatorrizko produktutik kenduko dira, baina geratzen dira:
- E bitamina antioxidatzailea indartsuena da.
- A bitamina - ez dago ghee izan ezik.
- Gantz-azido esentzialak - azido linoleikoaren edukia -% 4 - 5.
Ghee olioaren konposizioaren hiru ezaugarriak azpimarratu behar dira:
- produktua ez dauka laktosa, karbohidrato honi intolerantzia duten pertsonak erabil ditzakeelako;
- gurina urtuan gantz-azidoek kate kimiko labur bat dute, gorputzek xurgatzen dutelako.
- Proteina-kaseinaren kasuan, berriz, berotze-prozesua kendu egiten da, ghee kolesterol altua duten pertsonentzat kaltegarria delako.
Ghee olioa erabiltzea eta aplikatzea
Ghee olioaren propietate sendagarriak aukera ematen du:
- immunitatea handitzea ;
- erradikal askeen deceleration;
- digestioa hobetzea;
- prozesu metabolikoen normalizazioa;
- toxinak eta toxinak ezabatzea ;
- Gorputzaren aberastea, bitamina A, E, gantz-azidoekin;
- jarduera mentala sustatzea.
Inmunitate ahula duten pertsonentzako baliagarria da ghee olioa goizean espeziak (mihilu, cardamom, azafraia), fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, eztia eta esneki labean hartzituak izatea. Gosariak ez luke beste produktu batzuk sartu behar.
Hanturazko prozesuak tratatzeko, gorputz-arloko gaixotasunen lubrifikatzea gomendatzen da olio urtuarekin. Eta digestioa hobetu nahi baduzu, otorduaren aurretik eta ghee koilaratxo bat irentsi eta ondoren bota behar duzu. Infekzio epidemikoen garaian eta SARS, erabilgarria da olioaren sudur mucosa lubrikatzea.
Ghee olioaren tratamenduak emaitza emango dio pertsona bati dieta begetariano bati atxikitzen badiogu, haragiak eta arrainak gantzetan aberatsak diren bitartean, "urre likidoa" propietate erabilgarriak ukatzen ditu.
Gurina urtu gainean frijitu behar da - bere pizteak tenperatura ekilore edo krema baino askoz ere handiagoa da, janaria ez delako erre eta erabilgarria. Era berean orea gehitzen zaio. Bide batez, fabrika deiturikoak. "Ghee" produktu guztiz desberdina da.
Ghee Oil in Cosmetology
Ghee-k berogailu propietate bikainak ditu, masaje olioaren oinarri gisa erabiltzen baita askotan. Horrez gain, produktua toxinak kentzeko gai da, larruazala belusatua eginez.
Ghee aurpegiko maskarak prestatzeko, ondorengoak dira errezeta errazenak:
- Mashed patata (2 koilarakada), turmeric (koilarakada erdia) eta ghee gurina (koilarakada erdia) konbinatu. Kashitsu aurpegian beroa egiteko moduan, 15 minutuz irauten du.
- Apple purea (2 koilarakada), eztia eta ghee (koilarakada erdia), nahastu, beroa, aurpegian aplikatu. Iraupen denbora - 15 min.
Nola egosten ghee olioa?
Hobe da gurina etxeko gurina urtzeko. Erositako produktua hartuz gero, gantzaren osaera gutxienez% 82koa izan beharko litzateke. Hobeto da olio-oinarria, orduan eta erabilgarria izango da ghee.
Jarri kazola batean, jarri suaren gainean, itxaron likidoa likido bihurtzen arte. Ondoren, sua murriztu egiten da, eta produktua suaren gainean mantentzen da (tapa gabe), kazola beheraino arte. Olio polilograma ordu erdi bat berotzen da - masa urrea eta gardena bihurtu behar da.
Ghee olioa prestatzean, aparra igoko da - eta partikula solido flotatzaileak zarata kendu beharra dago. Gatzaz estalitako kolander baten bidez urtutako produktua.
Mantendu hobeto leku fresko eta lehor batean, bizitza apala hainbat urtez luza da. 200 g-ko olio hamar paketetatik kanpo, hiru litroko produktua amaitu ahal izateko.