Nekazaritza oinarrizko metodoak dagoeneko masterizatu direnean, esperimentua da. Horrela, nekazari askok landare espezie exotikoen berrien guneetan edo teknologia ezohiko ezagunek luzaroan hazten diren beren lurraldean kokatzea irrikatzen dute. Eremu honetako lehen pausuetarako, landarea hartu behar dugu, nahiz eta exotikoak, baizik eta unpretentious - hosto txinako Aza pack-choy.
Zergatik merezi du Pak-Choi?
Munduko hedadurako garagar aza-paketeak garatzen hasi zen Txinan, Japoniara eta Ekialdeko beste herrialdeetara joan zen bizitzera. Antza, duela gutxi, bitamina eta oligoelementuen biltegi honen xarmak Mendebaldeko munduaren biztanleek estimatzen zuten. Zer da aza honi buruz hain ongi? Lehenik eta behin, bere muturreko sinpletasuna: aza-pack-choy-k ezin du bizirauteko bakarrik, baina lurzoruaren ia edozein errendimendu bikain sortzen ditu, ureztatze oso baxua eta tenperatura aldaketa garrantzitsuak baldintzatuz. Bigarrenik, erabilgarritasun mota desberdinetako edukia handia: azido askorbikoa, zuntz , bitamina A, K, B, lisina, burdina, potasio eta magnesioa. Multzo horrekin esker, aza zuria oso egokia da pisua azkar galtzen eta digestioa egin nahi dutenentzat. Pak-Choi-ren hirugarren abantaila garrantzitsuena bere uzta kentzeko deitu daiteke, uzta kentzeko lehen kimuetatik abiatuta, 30-35 egun bakarrik itxaron behar da.
Aziesten pack pack-choi
Pak-Choi, guztion ohituraren aza erlatiboki oso hurbila den arren, erabat desberdina da: ez du burua osatzen, baina zuhaixka txikietan hazten da, entsalada-letxaren antzekoa. Hiru kultura mota nagusi daude, hosto eta petiolesen koloreak bata bestearengandik bereizten direnak:
- "Joi Choi" - petioles zuri distiratsuak eta hosto berde ilunak ditu;
- "Shanghai Green" - bi hosto eta petioles kolore marroi argi margotu dira;
- "Red Choi" - petioles berdea eta gorria-morea.
Barietate espezifikoaren arabera, Pak-cho laburra izan daiteke (10 cm-ko altuera) eta metro erdi batera luzatu da. Gaur egun, azenario txinatarreko dozena bat eta erdi baino gehiago salgai daude, horien artean honako hauek dira:
- "Prima";
- "Richie";
- "HIPRO";
- "Alenka";
- "Vesnyanka";
- "Enara";
- "Swan";
- "Lau urtaroak";
- "Una";
- "Ekialdeko edertasuna";
- "Txinako Crunch";
- "Txina Express".
Txinako aza pak-choi landatzea
Txinako aza landatzeko modu ugari daude etxeko klimaren baldintzetan. Lehenengo haziak martxoaren amaieran landatzen dira seedling kutxetan, eta beroa ezartzen denean, plantulak lekuz aldatzen dira egoitza iraunkorrean irekita. Horrela, aza freskoen berdeen uzta goiztiarra lor dezakezu.