Zergatik da erabilgarria?
Barazki guztiek bezala, erremolatxak propietate onuragarriak ditu. Nagusien artean, azpimarratu behar da honako hau:
- Burdinazko iturri bikaina . Horregatik, burdinaren gabeziako anemia duten medikuek sarritan gomendatzen dute.
- Zelulosa kopuru handia du, hainbat azido organiko. Izan ere, idorreria presentzia erabil daiteke, tk. substantzia horiek laxanteak dituzte.
- B bitamina iturri bat, hala nola, C, E, PP. Konposatu horiek eragin positiboa dute sistema kardiobaskularrean, indar efektu orokorra dute, gibeleko funtzioa hobetzen dute.
Zein hilabetetan bularreko erremolatxak bularrekoak izan ditzake?
Medikuek ez dute debekatzen betaurrekoak erabiltzean edoskitzea. Hala eta guztiz ere, lehenik eta behin, beren apurrak adina jartzen dituzte arreta. Beets ezin dira dieta sartu sartu umea 3 hilabetez iritsi arte. Hala ere, horrek ez du esan nahi une horretatik aurrera kantitate mugagabean jatea.
Hasteko, ama tarta txiki bat prestatu behar da, entsalada esate baterako. Erreakzio alergiko bat falta den egunean zehar behaketa egin ondoren, dosia handitu dezakezu pixkanaka.
Beets gordinari dagokionez, entsalada moduan, hobe da hau ez erabiltzea modu honetan. Gauza da kasu horietan bakterioaren haurtxoa infekzio arriskua areagotzen dela lurrean hazten da. Horrez gain, erremolatxa honen erabilera alergien arriskua areagotzen du. Hobe da labean egosi labean pare bat edo labean, kasu horretan bitaminak eta mantenugaiak gehiago mantenduko dira.
Zein forma eta nola hobeto kontsumitzen diren behiak GW-rekin?
Landare hau duten plater ugari dago. Hala ere, prestatzen ari direnean, erizaintzako emakume batek ñabardura batzuk hartu beharko lituzke.
Beetroot entsalada onena oliba edo ekilorearekin egina da, baina olio birrindua. Gehitu dagoeneko bukatutako plateran. Aldi berean, hainbat espezieren gain, piperrak, tipulak, baratxuriak, hobe da uko egitea. Bularreko esnearen zaporea eta osaera alda ditzakete, prozesuan eragina izan dezaten.
Baratxuria eta gisatua jan ditzakezu, platerak azenario kopuru moderatua gehitzen zaien bitartean, eta olioaren ordez ura.