Merkatuan produktuak erosteko, batzuetan ez dugu berehala ulertzen zergatik janari prestatua ez da hain goxoa, beti bezala. Nahiz eta beets arruntak borscht-en zaporea eragingo du, erro-laborantza behar bezala ez badago. Sukaldaritzan, erremolatxa motak erabiltzen dira, zapore bikaina eta erabilgarritasuna dute.
Tabako erremolatxa - ezaugarri bat
Merkatuaren kontrako landare goxoa hautatzeko, taula erremolatxaaren berezitasunak gogoratu behar dira. Tamaina ez atzean: probabilitate handia duen erro errota handi bat landareen aldaeretara aplikatuko da, zure helburua - batez besteko tamaina. Zaporea araberakoa da landarearen heltze-denbora:
- barietateak heltze goiztiarrak 50-80 egun iraun behar izaten dituzte, baina ezin dute zapore handiko ezaugarriak izan;
- Izoztutako erdiak 100 egun irauten du, gehienetan errendimendu handikoak.
- Azken barietate luzeak eta ondo mantenduko dira, zapore propioa izango dute.
Mahai-beetsen produktibitatea
Dakak oso gutxitan egiten du barietatearen aukeraketa luzea eta zaindua. Baina salgai dauden barazkiak hazten diren nekazari batek gai horri buruz gehieneko denbora igaroko du. Beetroot barietate goiztiarrak irabazi azkarra emango du, baina ez da beti uzta handi bat. Paketearen erresistentzia hotza, biltegiratze-denbora luze bat eta gaixotasun eta izurriteen aurkako ezaugarrien zerrendan sartzea garrantzitsua da. Hori guztia errendimendu handiko zeharkako bermeak dira.
Hala eta guztiz ere, nahiz eta eskuineko ordenaren eta ongarrien sarrera aukeratzerakoan, udako bizilagunek zenbait akats tipiko dituzte:
- Lorezaintzako leku bat aukeratzea ez da urte batetik bestera aldatzen. Mozketa biraketa garrantzitsua eta beharrezkoa da, kalitatezko barazki bide zuzen bat delako. Uneko urtean erremolatxa leku bakarrean landatzen bada, hiru urte igarotakoan bakarrik agertu beharko litzateke.
- Landare bakoitzeko aurrekoek zuzenean hazkundea eragiten dute. Beets, errefautxo, entsalada eta artoa aldez aurretik hazi diren tokiak ez dira funtzionatuko. Landarearen errota lur emankorreko maitalea da, eta kulturan agertzen den kopurua oso hondatuta dago.
- Ernetzearen ondorengo haziak hazkunderako espazio nahikoa behar dute: landaketak indartsuagoak direnez gero, fruitu txikiagoak bihurtzen dira, errendimenduak gutxitzen ditu.
Mahaiko erremolatxa motak
Herrialdeetako edozein tokitan, Dacha jabeek eta baserriko jabeek probak eta akatsak hautatzeko aukera izan behar dute. Arazoa da eskualde bakarreko landare berdeek uzta ikusgarria uzten dutela eta, aldi berean, beste eremu batzuetako lorezainek ere hutsik egin dezaketela. Garrantzitsua da zerrendak aurkitzea, non mahai-beets mota onak adierazitakoak diren, baita emaitza hobeak lortzeko beharrezko baldintza guztiak ere.
Tabako erremolatxa "Bordeaux"
"Bordeaux" barietatea eta sortotipoa da. Tipoko erremolatxa mota guztiek ezaugarri berberak izango dituzte. Fetuaren forma adierazten da, obalatua da. Batez besteko batez bestekoaren araberakoa da heltzeagatik, eta horregatik, kulturak azukre gehiago pilatzen du. Polpa kolorea guztiz izenarekin dator: ilun eta aberatsa kolore borobila eta gorria da. Praktikoki baldintza guztietan, erremolatxa uzta ugariaren kalitatearekin pozik dago, neguan fruituak gordetzen dira zaporea eta itxura aldatu gabe.
Mahai-erremolatxa "Zilindroa"
Arrautza mota ezohiko bat Erfurda motako barietate motako ordezkarien ezaugarri bereizgarria da. Barazki barietate asko, besteak beste, erremolatxa, lorezainen artean, merkatuan agertu ondoren, denbora gutxira hedatzen hasten dira. Zilindroa bere izena merezi du, haren forma luzek bereizten du gainerakoa. Eta hori ez da hau lorezainen artean eskariaren artean egin.
- Landareen kalitateari esker, uzta neguan ia hondakinik gabe gorde daiteke;
- Arrautza goxoa da eta tratamendu termikoa erraz bihurtzen da. Horrek sukaldaritza errazten du eta kontserben landare egoki bat egiten du.
Mahai-erremolatxa "Mulatto"
"Mulatto" kamisetak bere unpretentiousness egingo mesedez: hazten dira kalitate handiko eta etekin adierazleak. Mahasti-erremolatxa ertainen mahai guztietan bezala, "Mulatto" ehunka hogeita hamar egunetan moztu egiten da. Errotako larruazal leuna eta garbia azala bereizten duen ezaugarri bereizgarria da. Udako bizilagunen abantailen artean pozik egongo dira:
- Fruta pisua hiru ehun gramo erraz lor daiteke;
- Borondatezko kolorez betetako erremolatxaren atalean, ez da galtzen, nahiz eta sukaldaritzan egon;
- Errotako laborantzaren ezaugarriak zeharkako ataleko eraztun ezaugarririk ez dagoenean.
Mahai-erremolatxa "Pablo"
Eskala industrialerako konponbide bikaina. Barazkiaren hibridoen barietateen artean, gehienak hobeak dira, eta "Pablo" erremolatxa mahaia hobekuntza horiek arreta erakarri dute. Ertaineko heltze barietatea tenperatura baxuko tenperatura oso atsegina da eta hezetasun faltagara egokitzen da. Gaixotasunen zerrenda nagusia Pablo "segurua" izaten jarraitzen du. Barietate hau egokigarria da, eta lurzoruaren kalitatea ere ez da garrantzi handikoa. Fruta eskuetan hartuz, azala sendotasuna eta indarra sentituko duzu. Horrek errotuladore egokia egin du epe luzerako biltegiratzeko, zapore galtzerik gabe.
Kanpo "Egyptian" beets
"Egiptoko" sortotipoak bere izena eman zion bere barietateei. Mahai-beets talde honen ordezkarien artean, "Egyptian Plain" barietatea ezaguna da. Errotako forma eman izena eta zehaztu ezaugarri nagusia - biribildu eta nabarmentzen da apainduta, buru txikiak dira. Sortotypeek ezaugarri eta abantaila hauek ditu:
- Erretxina da goxoa, bere fruituak goiz osatzen dira;
- Pulp-en eraztun argiak arraroak dira, bera da morea gorria;
- Bloom eta geziak ez dira ezaugarri honen arabera, eta horrek poliziaren samurtasuna eta samurtasuna adierazten ditu;
- Utzi nahikoa denbora luzean, baina deskribapenean udazkeneko biltegiratze-kalifikazioa da.
Mahai-beetsen laborantza
Kultura bakoitzak deskribapenean adierazten du errendimendua eta kalitatea maximizatuko direla. Beetsentzat, parametro garrantzitsuena lurzorua da: jangelako beetsak hazteko teknologia oso erraza da, baina arrakastaz arrakastaz hornitu ahal izango duzu. Ongarrien sarrera errendimendua nabarmen hobetuko da, baina lurzoruaren konposizioak hektareako barazkiak pisatzen ditu.
Soil-podzolikoen lurzoruari dagokionez, kobrezko ongarriak sartzea errendimenduak areagotzen ditu batzuetan, kasu batzuetan, indizeetan hamar aldiz hazten direla. Landaketak chernozems leachedetan aurreikusten badira, molibdenoa eta kobaltoa gehituko dira. Garrantzitsua da lurzorua ez dela azidoa, hau da funtsean garrantzitsua izaten jarraitzen duen bakarra.
Taula hegaztiak landatzeko orduan?
Barazkiak baliagarriak eta maiteak udaberrian nahiz neguan ereiten ahal izateko. Taula-erremolatxa ereiten diren terminoek nahi duzun laborantza araberakoa izango da. Barietateak:
- Uzta hasieran udazkenean landatzen da azaroaren hasieran; haziak ereiten dira apirilaren hasieran;
- uzta bat bada, denbora luzez gordetzeko aurreikusitakoa, mahatsak maiatzaren hamabosgarren urtearen ondoren eta maiatzaren bigarren hamarraldira arte jarraitzen du (ezinezkoa da presarik, hotzak lurzoruaren haziek ez dute fruta ematen, baizik pedunculoak osatzen dituzte).
Tabako erremolatxa - arreta berezia
Mahairako erremolatxa goxoa eta kalitatea hazteko, akats txarrak saihestu behar dituzu:
- hazkunde-fase hasieran argi faltak fetuaren tamaina eta hazien ernetzea eragin negatiboak eragingo ditu;
- Gehiegizko hezetasuna fenomeno arriskutsuagoa da, baina ez da falta;
- Tenperatura jaistea hazkundearen hasierako fasean burutzen da.
Lurzoruaren errotazioa esperientzia duten udako egoiliarren agrotechnical puntua bilakatu da. Aurretik, baztertu egin zen, gure garaian oinarriak oinarri hartuta. Ogi-apurrak, piperrak edo tomateak hazten direnean, konpostajerako hurrengo denboraldirako landareen erretzea egiteko leku ezin hobea da. Ondoren, erremolatxaren ondoren, ia dacha kultura guztiak ederki hazten dira. Landare honek argiak maite ditu eta itzalen ertzak ez dira egokitzen.
Tabako erremolatxa garbitzeko
Esperientziadun baserritarren ohiko iruzurrak udan uzten du udaberrian. Zenbaitek berdeak udako zopak prestatzeko erabiltzen dituzte; beste batzuek, ordea, oker uste dute horrela landarea indar guztiak erroari emango diela eta azkarrago hazten dela. Izan ere, hau nabarmen murriztu egiten da kalitatearen eta root-laborearen kalitatea mantentzen. Barazki guztiek eta erremolatxa ez dira salbuespenik, uzta jasotzeko baldintzak dituzte.
Hasierakoa irailaren erdialdean dago, zenbait bariotarako hau hilaren amaieran dago, heltzeak jarraitzen baitu. Behin 5 ° C-ko kanpo eta eguraldi lehorra kanpora ateratzen denetik, uzta-epea iritsi denaren seinale ziur bat da. Udako egoiliar esperientziadunek esan dutenez, ebaketa beharrean, hobe da gailurra bihurritzea. Kutxetan uzta gordetzeko modurik errazena hondarrarekin nahasten da. Nekazari esperientziadunek sekretuak dituzte:
- Udazkenean beroa lurrean ez da nahikoa izaten, beraz haragia gogorra izango da.
- Udazken lasaiak apur bat udako egoiliarra hurbiltzen ditu bildumarekin, gehiegizko hezetasunak negatiboki eragingo baitu landarearen zaporea. Hezetasunak apaleko bizitza laburtu egingo du, kasu batzuetan fruta desintegrazioa eta cracking eragiten du.
- Baina udazken lehorra eta neurrizko epela uzten dizute bildumako denbora pixka bat mugitzeko, lurrean erremolatxa jangela gordeko baita upategian baino hobeto.
Mahai-beetseko gaixotasunak
Barietate modernoenak gaixotasun askoren aurrean erresistenteak dira, baina udako egoiliarrak erreakzio puntuala nola bilatzen jakin behar du. Tabakoaren erremolatxaren ezaugarriak zenbait gaixotasunen itxura eragin zuen:
- Boro eskasia lurrean dagoenean, phomosia hasten da. Arazo partikular bat da, kalean zehar hazkuntzarekin euria eta lainoa euria egitean. Hostoetan marroi eta horia lekuak agertzen dira, puntu beltzak. Arazoak saihesten lagunduko du lurzoruaren borax sartzea.
- Zirko-esporak edo spotting nekazaritza-teknika okerren ondorioz gertatzen da. Arazoa saihesten laguntzen du zelulabakarekiko erresistentea den laborantzan hazten diren gune batean. Ikastaroan barietate egonkorra eta fungizidak dira.
- Lurpeko beets kikinatzen badituzu, aireztapen urriko lurzoruan, ez bota artoaren erroetik. Gaixotasun infekziosoak landare gazteak suntsitzen ditu: zurtoinak beltz bihurtzen dira, pixkanaka-pixkanaka hiltzen dira. Arazoa saihesten lagunduko du lurzorua finkatzeko, zohikatza mozteko .