Pikondoak maite al dituzu?
Pikuen denboraldia oso iheskorra da, beraz, denbora zoragarria gozatu behar duzu. Azken finean, itxuraz desatsegina fruta horiek gozotasun delikatua bikaina da, bai gozoa eta gazia plater. Pikondoak udan bakarrik erosi ditzakezu, gero fruta heldua oso zaila izango da. Pikondo helduak azkar hondatzen dira, eta fruitu helduak eztiak dira. Laster, denboraldiaren gailurra etorriko da eta merezi du. Pikuak erostean, ez ahaztu fruta heldua ongi usaindu eta ukitu atsegina izan behar duela.
1. Gazta biguna eta pomegranate haziak.
Simply nahastu gazta biguna, eztia, gatza eta piperra katilu batean eta nahasketa jarri pikondo fruta incised sartu. Plater hau gazta robiola egiteko aproposa da, baina brie edo bestelako barietate bigun bat ere har dezakezu. Labean 10-15 minutu labean frutak eta amaitutako platerarekin pomegranate haziak eta aneta sprig bat apaindu.
2. Prosciutto parrillan pikuekin.
Pikondoak zurtoin batekin xerra batekin (urdaiazpiko lehorra) edo salamiarekin eta parrillan egosi. Gomendagarria da paperarekin xurgatu aurretik, amaitutako platera zapore atsegin eta mamitsuagoa bihurtzen dela.
3. Aza frijituarekin entsalada aguakatearekin eta pikuekin.
Oliba olioaren aza hozten edo labean labean kurruskaria labean eta nahasketa batean poteak eta xerra lodi xerra xerra handi batean nahastu. Entsalada hautseztatu tipula eraztunekin, gatza eta piper pixka batekin denboraldian. Oliba olioarekin amaitutako platera hautseztatu eta lima-zukua estutu.
4. Pikuak, sandalia eta beets saltsa entsaladak janzteko.
Bakarrik irabiatutako beiraren zati handi bat bota sandia xerratan, fin-fin txikitutako pikuak eta gazta biguna. Pasatu entsalada gatza eta piperra. Oliba olioa frijitu esnegaina zuritu eta txikituta 5-7 minutu karamelu-kolore arte, nahastu gatzarekin, piper eta zuritu balsamic zuri txiki batekin eta letxuga nahasketa honekin.
5. Pastak pikuekin.
Irakiten utzi espagetiak arte, ura xukatu eta alde batera utzi. Fruitu lehorrak baratxuri txikituarekin oliba olioarekin frijitu, gehitu ahuntz gazta biguna, limoi zukua eta ardo zuri erdi bat. Saltatu eta jarraitu, etengabe nahastuz, 2-3 minutu bero baxuko saltsa simmer. Plaka itzali, findutako saltsa xerra batekin nahastu eta astiro-astiro gehitu spaghetti.
6. Oilasko frijitua pikuekin.
Txuleta oilasko samurrarekin ohar garrantzitsua da.
Preheat the oven 220 gradu Celsius. Ebaki tipulak eraztun lodi batean eta jarri gozogintza erretilu batean. Jarri oilasko gatza, gatza eta piperra, tipula eraztunak, eta oliba olioarekin haragia hautseztatu. Bete txori osoa eta fruta aztarnak zabaldu. Jarri gozogintza erretiluan labean, 200 graduko tenperatura jaistea eta oilaskoa 45-50 minutuz labean lurrazal kurruskaria agertu arte.
7. Pikondoak almendra kremarekin.
Almendra krema egiteko tarta oso erraz egiten da - almendra, gurina, azukrea eta arrautzak nahastu besterik ez duzu. Izoztutako egoera batean, krema hilabete batez gordeko da, beraz, atal osagarriak egin ditzakezu eta izozkailuan jarri.
Proba laburra egin behar duzu:
- 1.5 irina edalontziak;
- 2 koilarakada azukre;
- 250 gramo olio;
- 50 ml izotz ur;
- 1 irabiatutako arrautza.
Ontzi handi batean, nahastu osagai lehor guztiak, gehitu gurina bat diced eta izotz ur koilarakada bat. Ondoren, osagai guztiak mugitu eta orea ordubetean jarri. Orain amaitu orea amaitu eta ederki gainean ezarri pikuak eta almendra saltsa gainean. Azukrea hautsa azukre hautseztatu eta leku labean 30-40 minutuz. Voila - Txapeldunen gosea prest dago!
8. Txokolatea pikuekin.
Ur-bainuontzia txokolate iluna urtu ezazu eta esne hotzarekin nahastu. Eta, orain, xerratan pikondo freskoak biltzeko txokolatezko plastikozko masa batean. Gustu ezohiko kontrastea azpimarratzeko, prestatu gabeko gozokiak prestatu ditzakezu hainbat orduz hozkailuan.
9. Vodka pikuekin.
Jarri baratxuri laurdenetan eta vaindunezko vasco pare bat zatitu eta pour nahasketa vodka batera. Jar ezazu jar eta 1-2 astean infuse jarri. Ondoren, vodka estutu eta mahaiaren edaria zerbitzatu edo erabili koktel alkoholdunak zure errezeta esklusiboen arabera.