Azenarioa duen gizon baten adiskidetasuna milurteko bat baino gehiago da. Garai hartan, jendeak ez zuen mila eta modu bat sortu azenarioak nola egin, baizik eta landatzeko modu asko ere.
Nola aukeratu azenarioak landatzeko leku bat?
Azenarioak lurrezko lurzoru hareatsuak dituzten lurzoru egokiak dira, lurpeko ur geldialdi arriskua ez dutenak. Ez jarri azenarioak gune berean hainbat urtez jarraian. Hobe da oheetarako aukeratzea aza, patatak, baratxuria, pepinoak, tipula, berdeak eta tomateak hazi aurretik.
Nola landatzen den azenario haziak behar bezala prestatzeko?
Azenarioen haziak oso trinkoak dira, ernetzeari esker denbora asko igarotzen dutelako. Prozesu hori bizkortzeko, azenarioen haziak ur epeletan prestatu behar dira hazi bi edo hiru ordu lehenago, eta, ondoren, tolestuta hainbat aldiz gatza hezea. Hantura ondoren, azenario-haziak 10 egunez bidaliko dira gogortzeko leku garbi eta ilun batean.
Nola haziak landatu azenarioak?
Azenarioak arreta gehiago eskaintzeko, oso garrantzitsua da ereindako haziak homogeneotasunez banatzea hazia prozesuan zehar. Hau ez da erraza, haziak oso txikiak direlako. Baina asmatzailearen kamioien nekazariak modu ugariak asmatu zituen azenarioak haziak era uniformean nola jartzeko. Horien artean errazena haziak ibai lehorrekin nahastea da eta aurrez egindako zirrikituak ereiten. Halaber, prestatutako hazitako haziak erabiltzea komeni da: azenario haziak, nutrizio nahasketa batetik bestera. Alabaina, ez da beti nahi den barietatearen hazi granularrak erosi. Nahi izanez gero, zuk zeuk prestatutako mantenugai soluzioak egin ditzakezu, almidoia eta ura duten gelatina soldaduz eta ongarri mineralez gain. Gelatina hozten denean, azenarioen haziak gehitzen zaizkio eta ohean zehar banatzen dira, jostailu gastronomiko edo botila moztu batean sartuz. Baina modu errazena azenarioak haziak nola landatzea zinta batean landatzea da. Kasu honetan, itsatsitako hodiekin egindako zinta ohe gainean luzatzen da eta lurrean pixka bat hautseztatu. Denborarekin, zinta deskonposatzen da, eta haziak hazten dira, lorategi eder eta eder bat osatuz.
Azenarioak landatzeko?
Azenarioak udaberrian eta neguan landatu daitezkeen landareetako bat dira. Azenarioak landu nahi dituzunean, udaberrian edo neguan, beharrezkoa da biltzeko eta nola ezabatu nahi duzun arabera. Azenarioak neguko biltegi luzeetarako landatzen badira, udaberrian landatu behar dira. Epe laburreko biltegiratzea azenarioak, udazkenean landatu behar direnak, hasieran heltzeko egokia. Udazkeneko azenarioen landaketak abantaila ugari ditu. Lehenik eta behin, denboraren zati bat askatzen du, udaberrian epe laburrean dagoenean. Bigarrenik, udako udazkeneko haziak ez dira aurrez prestatu behar.
Azenarioak neguan egiteko?
Azaroaren azaroaren lehenengo hamarkadan azukre-azenarioak landatzen diren unean, lurrean ez da izoztu oraindik, baina oraindik ere berotzen ari dira landatzeko lanak egiteko.
Azenarioak udaberrian jartzeko?
Azenarioak udaberrian landatzen direnean, azenarioak ereindakoak dira. Azenarioak barietate goiztiarrak hasieran apirilaren hasieran hasten dira, izozteak errepikatzeko arriskurik ez dagoenean, eta lurzoruaren tenperatura ez da jaisten 5 ° C-tik beheraino. Batez besteko heldutasun epea duten azenarioak apirilaren amaieran eta maiatzaren hasieran ereindakoak dira. Azenario barietate bukaezinak ereiten dira ekainaren hasieran.