Momordikak belar hezigarrien itxura du eta kalabaza familiakoa da. Landarearen jatorria India eta Hego-ekialdekoa da, baina gaur egun krokodiloak pepinoak, untxi meloi eta granada indiarrak ere deitzen zaizkio, eslaviar herrialdeetan hazten hasi zen modu askotan, dekoratibismoagatik, baina oso jende gutxik ezagutzen du Momordicak propietate sendagarriak masa.
Deskribapena eta aplikazioa
Momordika eta kalabaza kultura arren, zurtoin mehea eta luzea 2 metro baino gehiagoko altuera da. Fruitu berde gazte loreak agertu ondoren, azalekoak warts-ekin estaltzen ditu. Pixkanaka-pixkanaka kolorea horia edo laranja horia bihurtzen da, eta fruta barruan ilun-ruby kolore pericarp mamitsuena da. Zaporea oso antzekoa da kanabera, baina fruta-marroiak kalabaza bat dirudi, pixka bat mingotsa. Landare honen haragia eta haziak oso erabiliak dira Asian herrialdeetan sukaldaritzan. Elikatu, frijitu, gehitu entsaladak, lehen ikastaroak eta barazkiekin konbinatu.
Indian pepino Okinawa japoniarrarentzako plater gogokoena da. Janari gisa kontsumitutako fruta eta fruitu helduak ere bai, oso erabilgarriak eta atseginak direlako eta dastatzeak eta zapore zorrotzak bakarrik desberdinak dira. Momordica Indian Indian aromatizatzeko curry konposizioan sartzen da, eta alkoholaren azpian esaten baduzu, lurrintsu etxeko tincture, likore edo ardoa eskuratu ahal izango duzu. Propietate erabilgarriengatik, Momordica oso erabilia da medikuntzan, fruituak ez ezik, baita haziak, hostoak, erroak eta zurtoinak ere.
Momordica landarearen propietate terapeutikoak
Proteinak, gantzak eta karbohidratoak, bitaminak, E, F, C, azido folikoa, mineralak - kaltzioa, fosforoa, sodioa, potasioa, aminoazidoak, saponinak, alkaloideak, glikosidak, fenolak, erretxinak, olioak eta abar daude momordikaren konposizioan. kalabaza frenzied baten balioa berenganako eta kanpai piperraren balioa gainditzen du. E bitamina konposizioan zahartze goiztiarraren prebentzioa da zahartze goiztiarra, F bitamina energia ematen dio gorputzari, eta azido folikoa zelula berrien ekoizpenarekin lotzen da, nerbio-sistema estresaren erresistentzia handitzen du eta minbiziaren prebentzioa defendatzen du.
Momordica hararantina duten landare gutxi da - odoleko azukrea murrizteko substantzia. Momordikaren propietate terapeutikoak diabetes mellitusetan erabiltzen dira. Fruta-haziak olio gantzetan eta momordikinetan aberatsak dira: alkaloidea, anti-febril, antiseptiko eta antiinflamatorioen efektuak dituena. Horregatik, sasoiko hotzetan infekzioak aurre egiteko haziak erabiltzeko arrazoiak ematen ditu, baita larruazaleko mozketak, zauriak eta ultzerak mota guztiak sendatzeko ere. Gainera, immunitatea sendotzeko gai dira, hemoglobina maila areagotzea, kolesterol "txarra" kontzentrazioa murriztea.
Momordica hostoen propietate erabilgarriak hipertentsioaren, eztien eta mina sindromearen terapia erabiltzen dira. Fruituek ontziak garbitzen dituzte, bihotz eta gaixotasun baskularren arriskua gutxitu, ikuspegi hobetu. Alkoholaren tincture propietate erabilgarriak Indian pepino Momordica erreumatismoa eta psoriasia, hotzeriak aurre egiteko erabiltzen da. Hazien dekestak Hemorroideen tratamenduan eta diuretiko gisa frogatu du. Kalitate ez hain baliotsuak hazien hautsa da, hau da, salda bezain hedatua. Kashitsu aspaldiko emakumezko indiarrarako oreek aurpegiko maskarak egiten dituzte gaztetze-efektu bat lortzeko. Azalaren erupzioak, aknea eta pankreak ere desagerrarazi zituzten.
Momordikaren erabilera neurtuari buruz ohartaraztea ez da beharrezkoa, "ezereztea" besterik ez delako, denbora hori erabil dezan.