Mahaspasak: fruta anitzak, baia txukun edo oblonguen zapore gozo dotorea gozatu ahal izateko, zukua eta ardoa ere bai. Landare horren espezie asko daude, baina mahats- barietate onenekin ezagutuko ditugu.
Taula eta ardo mahats-barietateak
Taula mahats-barietateak, oro har, mahatsaren itxura ederra eta gustu bikainak bereizten dituzte, fruitu freskoak erabiltzen baitira. Mahai- mahats onena aitortzen da:
- Arcadia;
- edertasuna;
- Laura;
- Arcadia berria;
- Transfigurazioa.
Mahatsa ardo edo zuku bihurtzen denean, mahatsaren itxura ez da garrantzitsuena. Mahastien ardo onen (tekniko) onenen adierazle nagusia baia azukre eta azidoaren ratioa da. Ardoen arloko liderrak hauek dira:
- aliquot;
- Isabel;
- Lydia;
- Merlot;
- Rkatsiteli;
- Chardonnay.
Mahats motak heldutasunaren arabera
Mahasti-barietate goiztiarren artean (90-125 eguneko) mahatsondoak ezagunak dira:
- Arcadia;
- Victoria;
- Codreanca;
- Libia:
- Laura;
- Arcadia berria;
- Transfiguración;
- Super gehigarria.
Mugaeguneko batez besteko heldutasunaren (125-145 egun) mahats-barietateen ospea erabiltzen da:
- Annie;
- Kishmish irradiagarria da;
- ederrak;
- Haraneko Lily;
- Nina;
- Talisman.
Helduen amaierarako barietateen artean viticulturistentzako onena honako hauek dira:
- Ataman;
- Italian;
- Moldavia;
- Odessa oroigoa;
- Negruhlen oroimenean;
- Globo gorria.
Garatu gabeko mahats-barietateak
Mahastiak, bero-maitekorra den kultura izateaz gain, neguko hotz sentikorrak dira. Horregatik, izozte gogorrak dituzten eskualdeetan, landarearen enborra estaltzeko ohitura izaten da, izozteak ez izateko. Baina orain izozteak erresistenteak diren barietateak ospea irabazten ari dira, normalean onartzen -30 ° С. Nectarine mahats barietate onenak honakoak dira:
- Amur;
- Victoria;
- Udazkeneko beltza;
- Negruhlen oroimenean;
- Amanitisa Plum;
- Taiga