Zer da haurrentzat kaltegarria?
Substantzia hau ere deitzen zaio glutena. Orea elastikoa eta elastikoa egiten du. Gainera, konformazioan janari-produktu ugari fabrikatzen dira. Glutenik haurrentzat kaltegarria den ala ez zalantzan jartzen du, eta zein arriskutsutasun handikoa den, guraso gazte asko kezkatzen ditu.
Heldu osasuntsu baterako, substantzia horrek ez du mehatxurik (glutenarentzako alergia kasuetan izan ezik). Baina kontuan hartu behar da proteina hori nahikoa dela gorputzek prozesatu ahal izateko. Glutenik asko erabiltzen denean, heste lodiko hormetan metatzen da, digestio eskasa eta erreakzio alergikoa ekar ditzake .
Ume txikietan, digestio-tratamendua ez da perfektua. Proteina horren kopuru txikia ere desatsegina izan daiteke. Elikagaiak glutena duten elikagaietan jaten dutenean, asma garatzeko arriskua handitu egiten da diabetes mellitusa. Horixe da glutenik haurren arriskua, eta zergatik gomendatzen da zenbatekoa apurrak zatitzen duen. Baina denboran zehar, digestio-sistema sortzen denean, haurra dieta zabaltzen da.
Hala ere, zenbait kasutan, medikuek gaixotasun zeliakoa izeneko gaixotasuna identifikatu dezakete. Izan ere, jaten denean, glutena atrofia eragiten du. Horrez gain, garuna, bihotza eta beste organoek pairatzen dute. Horrek azaltzen du zergatik seme-alabek kategorikoki ezin dute glutenik. Eta hazten direnean, dieta murrizketak ere bete behar dituzte. Gurasoek medikuei medikuari erakutsi beharko liokete kasu hauetan:
- Lurrinak gasaren eraketa handitu badute;
- sabelean mina maiz;
- haurra pisu galera dauka;
- txikia ez da ondo jan;
- feces glitters, gaizki garbitu.
Tratamendua dieta berezi batekin egiten da, bizitzarako behatu behar dena.