Neguan oporraldi bezperan, burmuina bi pentsamenduak beldurtzen ari da: "Zer egin behar da?" Eta "Zer da New Year egosten?". Eta lehenengo galderarik ez badugu zure aholkulariak orain, orduan bigarren arazoa ulertzen saiatuko gara.
Urtero astrologien gomendioak entzuten badituzu, orduan badakizue: datozen urteko ikurrarekin gustatzen zaizunari buruz nahi duzun Urte Berrira prestatzeko, eta garrantzitsuena, jai mahaiak begiradak bere aniztasunarekin bete beharko luke. Eta zer egin ohi dugu Urtea berria prestatzeko? Herri osoko entsaladak ezagunak, mandarina garbitu eta xanpain betaurrekoak botatzen ditugu? Guztia ona da, baina ez izan beldurrik errezeta berriak, agian ezohikoak. Eta, gainera, gelditu egiten du mahaia bazkari astuna, eta horren ondoren, begiak ez du bere forma propioaz gozatzen, baizik eta ongizatea ez da onena. Urte Berrira ere prestatu dezakezu, hau da, urtearen sinboloaren gustura ez ezik, baina ez zaizu damutuko damutuko goizean.
Beraz, Urteberri bezperan otorduak bakarrik egosten ditugu, platerak apaintzeko ahaztu gabe. Eta zer da ohikoena? Beti ere, barazkiak eta arrainak, ez, haragi eta gozokiei buruz ere ez dira ahaztu behar, baina gantzez eta beste inefficiencies ez gantz saturatu saiatzen gara. Arraina ona da, eta urte berriari gazta eta berdeekin egindako haragi gorriak prestatzen badituzu, hamaiketako honek gonbidatu egingo die gonbidatuek, inork ez baitu Olivier gogoratuko.
Ezin da haragirik gabe egin, eta zer pentsatu behar da urtebetera behi batetik? Saiatu ardoaren saltsan ardoa egitea, patatak edo barazki nahasketa bat prestatzea, lurrunetan egosi. Pathos izenaren aurka, plater hau ez da zaila prestatzen, haragia marinatzen da, alde guztietatik frijitzen da eta labean prestatzen da. Horrela, txahala samur eta mamitsuena egiten du, eta ardo-saltsa are hobeak izango dira. Jatorrizko kanapeak egin ditzakezu gazta, oliba, mahatsarekin eta, oro har, fantasiak iraungo duten guztia. Gainera, patatak interesgarriak diren gaztaz beteriko gaztaz betetako gaztarekin prestatzen saiatuko gara. Horretarako, patata bukatuetan gazta birrindua lo egiteko eta lo egiteko, labean sartu eta labean labean frijitu.
Gozogintza gabe gozokiak, fruta-zatiak edo postreak "Tiramisu" dekoratuak apaintzen ditu.
Gonbidatu harritzen ezohiko koktel batekin, baina ez bartenderaren talentua sentitzen? Botilako edari desberdinekin bota eta edateko ez jakiteko, urtebeteko sorbetea limoi batetik prestatzen dugu. Egosi almibarretan ura eta azukrea, gehitu limoi zestoan, limoi zukua, vodka eta izoztu. Pixka bat igaro ondoren, izozkailutik atera behar duzu eta nahastu ondo izotz-zatiak kentzeko. Zerbitzatu aurretik, izozkailuko sorbetea prestatu eta betaurrekoak jartzen ditugu. Xanpain edo beste edari bat edalontzira gehitu eta menda-hostoekin apaindu. Edari zoragarri eta zaporetsua New Year's Eve-ren poza bikaina izango da.
Baina urteberriko mahaian bazkari goxoa eta argia lortzeko bidean errazena izango da,
Eta garrantzitsuena, inoiz ez duzu beldurtu fantasize eta zure fantasiak sukaldaritza jartzen. Azken finean, sukaldaritza leku bat da zure sorkuntza-potentziala ezagutzeko, hemen artistak eta poetak burutzen ditugu apaltasunez. Jatorrizko plater eta zoriontsu gonbidatuak!