Patatak gehienak oso zorrotzak dira zaintzeko: batzuk gaizki beroa eta lehorteak jasaten dituzte; beste batzuk, ordea, garrantzitsua da ereiteko edo biltzeko garaian, beste batzuk gaixotasunak eta izurriteak izaten dituzte. Patatak ez dira hain ugariak, eta ia ez dute kamioi nekazaririk egiten. Horrelako barietatea "Gala" da, hazi alemaniarrak optimizatuta, arazo horiek murrizteko. Kalitate harrigarri eta oso praktikoa da lurzoru eta klima baldintza batzuen egokitasunari esker, "Gala" patataren hazien patata ia edozein eskualdean hazten da. Orain, bere ezaugarriak eta propietateak ezagutu.
Patata "Gala" - barietatearen deskribapena
Heldu goxoa "Gala" patata-barietatearen ezaugarri nagusia da. Hazia ereiteko lurrean eta biltzen aurretik, 70-80 egun igaro behar dira, gure herrialdeko batez besteko klimatikoki hazten den heinean.
Landarearen kimuak erdi zuzenak dira, laranja saturatu berde baten hosto handiekin. Infloreszentzia zuria, neurri ertainekoa. Kultura horren altuera ere batez bestekoa da, "Galu" alderatzen badugu gure latitudean hazten diren beste patata mota batzuekin. Barietate honetako patata-tuberkuluak 100 g-ko masa dute edo are gehiago.
Eta, jakina, "Gala" patata-barietatearen deskribapenari buruz hitz egiten denean, bere zaporea kontuan hartu behar da. Ameslari askok "Gala" errespetatzen dute, gustu bikainengatik, baita irakiten ere eta ilunpetan ere. Kalifikazio hau egokia da sukaldaritza eta gozogintza egiteko, eta patata frijituak gozoak dira! Agian horregatik, karotenoaren edukia handia da eta, alderantziz, almidoi kopuru txiki bat (% 14-16), tuberkuluak ez du forma galduko. "Gala" erabiltzen dute entsaladetara, dadoak mozten baitituzte, patata honek forma mantentzen du primeran. Barietate hori ere gomendagarria da dieta elikadura erabiltzeko.
Bide batez, zuhaixka batez besteko etekina 20-25 tuberkulutan banatzen da, patataren adierazle bikaina baita. Hala ere, landarearen nahikoa hornidurak bakarrik lor dezake hezetasuna, eta horrek asko maite du. "Gala" ere ongi erantzuten die ongarriei, dosi handiagoak barne. Podkarmlivayut normalean organikoa eta nitrogeno-fosforoaren ongarriak, errautsak, mullein, hegaztien gorotzak. Elikadura hori ez da soilik lurzorua substantzia baliotsuekin aberastuko, baizik eta tuberkuluen hazkuntza ona eta eraketa aktiboa ere bultzatuko ditu. Beste patata-barietate batzuek bezala, "Gala" behar izaten du errea eta belar kontrola.
Patataren itxura ederra eta kalitatezkoa bere ospea hobetzen du. Patataren azala eta haragia kolore horia dira, baina tonu desberdinak. Azala ondo garbitzen da, patatak saldu ohi dira, garbitu edo are zuritu (jakina, patata gazte bati buruz ari gara). forma
Patataren bizitza apala ere abantaila da: "Gala" oso ondo mantentzen da udaberrira arte. Bereziki ona da kalitatearen mantentzea, hostoak denboran biltzen badira (uzta aurretik 1,5-2 aste), patatak zuritu egiten dira pixkanaka.
Barietatearen gabezien artean, rhizoctonia by onddoen aurkako erresistentzia baxua kontuan izan behar da. Horregatik, "Gala" patata prestatzen ari denean, gogoratu beharra dago gaixotasun hori saihesteko.