Ketua, besterik ez! Baina inork ez du erosten, norbaitek nahiago du erretzea. Nahi baduzu ere, interesgarria izango da etxeko eskailera soil bat zure eskuekin ikastea.
Nola erretzea hozkailutik zeure eskuekin?
Etxeko erretzea nola egiten ari zaren pentsatzen ari bazara, saiatu hozkailu zahar batetik. Ez dago lan handirik, baina emaitza ona da.
Hozkailu txiki zahar bat hartuko du (Saratov bezalakoak), material isolatzaileak eta hozte-unitatea beharrezkoak baitira. Hozkailuaren goialdean, kea ateratzeko zulo bat egin. Zuloen zirkulazioaren ingurunearen bidez egin daiteke eta, ondoren, erdialdean dagoen "gogora" jarriz. Barruan, hiru txoko bikoteak erantsi behar dituzu. Ondoren, bi produktu sareta eta palet bat instalatu behar dituzu, eta horrek koipeak xukatuko ditu.
Era berean, labe elektriko bat eta zuritutako paleta beharko dituzu. Jarraian, plaka beroa elektrikoa daukagu, eta horren gainetik zur trota zeramikazko palet bat jarriko dugu. Paletetarako, gozogintza erretilu bat erabil dezakezu (tamaina egokiarekin), baina, oro har, 0,5 mm-ko lodiera duen altzairuzko pieza bat egitea gomendatzen da. Paletaren fitxa behar da kokatuta, eta zaindu beharra dago airearen sarrera txikia dela. Airea txikiagoa da, zeren eta zerrautsek argia pizten baitute.
Hozkailu zaharraren atea itxi nahi baduzu, ohiko kako bat jar dezakezu. Erabilera aurretik, usainak kentzea saihestu beharra dago.
Nola ketxean erretzea zure eskuekin?
Metalezko kanoi bat beheraino gabe hartuko da. Barruan, gantz biltzeko erretilua dugu. Barraskiak gurutzatzen ditugu, metalezko hagaxka jarri eta arraina zintzilikatuko dugu. Sukalde bat kea erabil dezakezu, edo adreiluzko tximinia eraiki dezakezu. Horretarako, zulo bat zuloaren azpian (40 cm inguru), sakonera berean, tanga bat (1,5-2 m-ko luzera) eta kanoi bat dagoen depresio bat zulatu. Tximinia jarri dugu adreiluz, barrikak adreiluetan jarri ditugu. Kotxearen goiko puntua lotzen dugu burlaparekin. Horrela, erretzeari uzteko produktuak lortzea posible da.
Arraina ketua beroa jatea nahi baduzu, ez da beharrezkoa lubaki eta zabor gehigarri bat. Kanoi zuzenean sutondoaren gainean kokatzen da. Eta keak non joan behar duen, barrikak tolestu egiten ditugu zuloekin.
Nola erretzea etxean zure eskuekin?
Etxe smokehouse ondo egin daiteke, adreiluz, eta mini smokehouse - arin eraikuntza. Adreiluz, ez dago denbora nahikorik, eta ez daukat leku bat. Mini-smokehouse eramangarriaren bertsio sinplea ontzi batetik egin daiteke. Erretzea eta hike bat harrapatu daitezke.
Hartu ontzi bat estalkian, beheko aldean zizelkatua 10 zentimetroz betetzen dugu. Gaza bildutako haragia edo arraina ontziaren estalkian erantsi dugu. Estalkia ontzi gainean jarri eta suaren gainean jarri.
Erratzuko kanpoko bertsioa txikia bada eta, zalantzarik gabe, arrainak etxean erretzea nahi baduzu, unitate hau fabrikatzeko modu hau erabil dezakezu. Metalezko koadro laukizuzena hartzen dugu. Beheko aldean, zerrautsa geruza lodi batekin estaltzen dugu. Serratura gainean hanketan erretilua jarri genuen, koipeak drainatzeko. Kanpoan, kutxa inguruan, kanalizazioan kanpaia konponduko dugu, erretzea hasi aurretik ura botako dugu. Kutxa estalkia behar duzu, kutxa ez bakarrik estali beharko lukeena, baina baita kutxa ere. Eta toldoaren erdian, zulo bat egiten dugu, eta horren gainean mahuka bat muntatzen dugu kea leihora kentzeko. Erretzaile hori ahalik eta gutxien mantendu behar da, hau da posible.