Etxe modernoek tresna eta tresna desberdinak erabiltzen dituzte sukaldean lan egiten dutenean, nagusiak labanak dira . Xafla forma, tamaina eta zorrotz desberdinak dira eta hegaztiak, arrainak eta animaliak mozteko diseinatuta daude, ogi xerrak, frutak, barazkiak, eta abar. Hala ere, noizean behin labana kalitatezko eta garestia ere zorrotzagoa da, hau da, edozein etxekoandrearen arsenalean labanak zorrozten ditu.
Erabileraren abantailak
Produktuaren gainazalaren eta ebaketa-tresnaren arteko marruskadura-indarraren efektu mekanikoa dela eta, partikulen mikroskopioak bereizten dira azkeneko labearen gainetik, labana apurtuz gero. Altzairuaren kalitatea eta bere prozesamendua eta prozesu horren abiadura zehazteko. Ondorioz, sukaldariak bere lanean askoz ere lan gehiago egin behar du, eta emaitza ez da soilik itxaropenak justifikatzen, baizik eta produktuaren itxura kaltetzen du, hau da, bereziki ez da nahikoa plater prestatua zerbitzatzen denean.
Horrez gain, laukizuzena blade labana askoz ere sarritan irristakorra da eragiketa zehar, horrek lesio arriskua handitzen du. Hori dela eta, atsegin duten sukaldaritzako espezialistek atsegin dute plater zaporetsuak eta interesgarriak dituzten senideei atsegin emateko, labanak guztiak modu zorrotzean mantentzen direla ziurtatzen du, merienda itxura besterik ez delako, baita zaporeaz eta sukaldariaren segurtasunaz ere. Egoera hau labanak zorrozteko multzo profesionala ahalbidetzen du.
Marka modernoaren berrikuspena
Gaur egun, Txinan, Japonian, AEBetan eta beste hainbat marka modernizatutako artezketa sistemen ekoizpenean dihardu. Sistema horiek etxeko kutxetakoak baino nabarmenagoak dira, prozesua erabat kontrolatzeko aukera ematen baitute, zorroztasun angelu finkoa erakusteko eta aldatzeko, eta horregatik ez duzu trebetasun berezirik behar. Aiztoak zorrozteko multzoa hainbat diamantezko barrak ditu, hainbat mailatan, altzairu mota desberdinetarako aproposa. Horrez gain, kitak beste beharrezko tresna guztiak biltzen ditu, adibidez, gidak eta finkagailua.
Ezagutzen diren zorroztasun sistemak
DMT Aligner konpainiaren produkzio-sistema. Hiru multzo osagarri multzoak ekoizten dituen enpresa amerikarra da. Barruko estaldura diamantea da onena industria honetan. Gainera, tabernak eremu nahikoa handia dute eta urratze-urrats arrakastatsua dute, gidak 7 izkinako posizioetara egokitu daitezke, baina artezketa eskuetan soilik egiten da.
Aiztoak zorrozteko ezarritako interesa hobe da, TAIDEA txinatar enpresaren produktuei arreta jartzea merezi du. Txinako ondasunen kalitateari buruzko iritzi kontrajarriari dagokionez, hau da, artezketa sistema duina dela eta, hiru bertsio ere aurkezten da. Pluses artean, besteak beste, labana estandar gehienentzat egokia den atxikitzailea, ganbak zorrozteko zirrikitua, angelua doitzeko gaitasuna. Ezinezkoa da zerbitzariaren palak zorroztea, taberna eta osagarriak ez daude.
Smith'S enpresa estatubatuarraren ekoizpen sistema. Produkzioa Txinan egiten da, eta hiru aukera daude ekipamenduak, tabernetan bakarrik desberdinak direnak. Sistema hori mahai gainean muntatu daiteke stand batekin, zorroztu palak eta labana estandar gehienak zorrozten. Minusbideren arabera, produkzioaren kalitate flotatzailea, zorroztasun angelu nahikoa ez denez, plastikoak gidak egiteko material gisa erabiltzen dira.