Gazteak diren haurrentzako elikadura osagarrietarako, kefir beharrezkoa da dieta. Azken finean, produktu honek heste-mikroflora normalizatzen laguntzen du, inmunitatea areagotzen du eta heste-infekzioaren garapena saihesten du. Eta produktu hau aberatsa da kaltzio, bitamine eta mineraletan.
Haurtxoentzako Kefir - produktu oso berezia da: ume txikientzat ez da egokia edaria, zein helduek erabiltzen duten. Elikagai osagarrietarako, haurrentzako kefir berezia erosi behar duzu. Baina irtenbiderik onena haurraren kefir etxean prestatzea da.
Nola prestatu etxeko haurrentzako Kefir?
Etxeko kefir haurtxoak prestatzea ez da zaila izango eta ez du denbora asko hartzen. Horretarako behar izango duzu:
- esne irakiteneko ontzi bat;
- kefir zati bat egiteko beira;
- esnea;
- altchagarritic.
Esnea irakiten duen plater gisa, esneak ez du erretilu bat erabili behar, horrek esan nahi du etxeko haurrentzako Kefir sukaldaritza esmaltatuentzako esmaltatutako tresnak erabiltzea.
Esnea etxeko behi edo ohiko pasteurizatuetatik aukeratu daiteke, produktuaren koipeak ez du inolaz ere inolaz ere% 3,2 gainditzen.
Hasierako moduan, denda kefir erabil dezakezu. Baina haurtxo bat kefir gisa erabiltzeari buruz galdetzen bazaizu, ondoren, gazi-esne produktua aukeratzeko, honako parametro hauek kontuan hartu behar dituzu:
- kefir, legamia erabilita, 10 egun baino gehiagoko apala izan behar du;
- produktuan ez dago inolako atzerriko gehigarririk kontserbatzaileak, tindagaiak, aromatizatzaileak betetzeko moduan;
- Hasierakoa ez gazi-krema, baina gazi-krema erabili dezakezu;
- Hasierako produktuaren kalitatea hobetzeko, bifidobacteria gehitu daiteke.
Guztia oso erraza da:
- Irakitu irakiten eta utzi 1-2 minutuz irakiten utzi eta gero hozten utzi eta platerak leku fresko batean berritzeko desiragarria da. Jatorrizko produktuaren zaporea hobea izango da.
- Gorputzaren tenperatura azpitik esnea hozten denean, esnea esne esterilak baino gehiago bota, kefir koilarakada edo krema garratza gehitu, nahastu eta sukaldeko mahai gainean utzi.
- Bifidumbacterin gehigarria erabili nahi baduzu, aldi berean hartziduraz gehitzen da.
- Beirak 6-8 ordu inguru azido motako molusku bat agertuko da, eta horren ondoren kefirekin platerak leku atseginean eraman ditzakezu.
- Sukaldaritzaren ostean, eguneko kefir prest egongo zara.
Gogoratu behar da haurrentzako kefir prestatzeko erabiltzen dituzun platerak esterilak izan behar dituztela.
Noiz kefir haurtxo bat emanez hasten naiz?
Normalean haurraren kefir bat eman ahal izateko adina denean, pediatrak 6-7 hilabetetan zehaztuko dira haurra elikadura artifizialean badago eta 8 hilabetean haurra edoskitzen bada. Hala eta guztiz ere, saritu esnegain produktuak kontu handiz, egun koilarakada batekin hasi eta 100 ml-ko urtebetetze zati bat jartzea.