Lipu eztia landare guztien erregina da. Mahastik batek eztiak zapore eta usain originala eta berezia du, beraz, ezinezkoa da besteekin nahastea.
Linden eztiren propietateak
Kare-sendatzeko produktua osatzen duten substantzia mineralak kontzentratzen dira giza odolean duten kontzentrazioa. Hori dela eta, normalean linden eztia erabiltzen baduzu, metabolismoa normalizatu egiten da, digestio-prozesua eta organismoaren jarduera hormona egokitu egiten dira.
Linden blossoms eztia erraz digeritzen da, eta, beraz, azukre ordez janari gomendagarria da.
Nola eztia egosi lindenetik?
Eztia lindenengandik gutxira nola egin behar diren errezetak, eta hemen horietako batzuk.
Errezeta # 1
osagaiak:
- linden loreak - 1 kg;
- ur hotz egosia - 1 litro;
- azukrea - 1 kg.
prestaketa
Lime loreak esmaltezko kazolan jartzen dira eta ur hezur epeletan isurtzen dira kantitate txikietan. Estalkia estali eta ordu erdi utzi. Ondoren uraren drainatzea. Ondoren, almibarretan prestatzen dugu: azukrea ur epeletan bota eta irakiten jarri. Bete ziropa karameluekin, utzi 6 orduz. Ondoren, kazola jarri ahari sutan jarri eta egosi lodi arte, egurrezko koilara batekin nahastuz. Azkenean, lortutako eztia iragazi eta kristalezko poteetan sartu.
Errezeta sinple bat dago, ezti artifiziala etxeko limoekin nola egin.
Errezeta # 2
osagaiak:
- lima lorea - 1 kg;
- ur hotz egosia - 1 litro;
- azukrea - 1 kg;
- Limoi erdi bat (edo 1 koilaratxo zitriko azidoa).
prestaketa
Bildutako karea loreak hosto gabe hotz isurtzen dira, irakiten jarri eta, ondoren, sua murrizten dute eta 20 minutu irauten dute. Kendu beroetatik eta utzi beste 20 minutuz. Ondoren, puztu eta estutu. Ondoko salduran, viscosa bihurtuko denez, azukrea bota. Egosi bero baxuko 40 minutuz. Ondoren, gehitu bihurritu erdi-legamia haragi Grinder. (Limoi ordez azukre koilaratxo bat gehi dezakezu). Guztia irabiatu eta berriro irakiten utzi dugu, konposizioa irabiatuz. Itzali sua, hozten utzi eta bota latak gainean. Linden ezti atsegina eta zaporetsua bihurtzen da.
Errezeta # 3
osagaiak:
- linden loreak - hiru litroko lata;
- ur epeleko epela: 1,5 litro;
- azukrea: hiru litroko litro bat;
- Limoi erdi bat (edo 1 koilaratxo zitriko azidoa).
prestaketa
Eztia linden batetik moztu aurretik, hosto guztiak moztu dira, lore osoak utzi arte. Pixkanaka-pixkanaka infloreszentzia trinkoak ditugu jar batean. Kolore horren ondorioz, zartagin batera eramaten dira, urarekin eta tapa batekin estalita. Irakiten egosi eta gutxienez 20 minutuz egosi. Kendu suarengandik, apur bat azpimarratu eta iragazi - musu-itxurako masa lortu. Gehitu azukrea, hartu ordubete eta erdira, noizean behin nahastuz. Aparra ezabatzen dugu eztia gardena egiteko. Ondoren, gehitu limoi erdia (edo azido zitrikoa) eta egosten beste 15-20 minutu. Limoi zatiak biltzen edo konposizioa iragazten dugu. Txuleta botako dugu almibarretan. Ezti gozo gozo hau tea gehitu daiteke edo, besterik gabe, koilara batekin jan.