Etxeko nahastaileak eta nahastailea sukalde modernoetan ezaguna den teknika bihurtu da. Mistressek sukaldaritza errazteko mekanismoak abantaila handiak dituzte. Ez baduzu praktikan irabiagailuan nahasketa ezberdina denik eta nahitaez erabili ahal izateko, orduan bakoitzak bere funtzioak kontuan hartuko ditu.
Ezberdintasunak bilatzen
Nahasketa baten eta irabiagailuaren arteko diferentzia nagusia elikagaiak maneiatzen dituztenean. Biek nahasketa bat nahasten dute, baina nahastailea nahastu egiten da, airea egiten du eta irabiagailua trinkotu egiten da, masa homogeneoa sortuz. Esate baterako, kremak eta gaztaina egiteko nahastailea askoz ere egokiagoa da, eta saltsa, berdeak, fruitu lehorrak mozteko, ogi-arrautzak prestatzeko, jakina, irabiagailua behar duzu.
Zein da hobea?
Nahastailea eta irabiagailua arteko desberdintasuna da produktu bereko produktuen masa koherentzia aldatzen dela. Zein da hobea - nahastailea edo irabiagailua zure familiaren lehentasunen araberakoa izango da. Esate baterako, fruitu lehorrak saltsa eginda, nahastailea fruitu lehorrak saltsan utziko dira, irabiagailua irabiagailuan erretzerakoan, "disolbatzean" saltsan. Koktelekin gauza bera, koktela fruta-zatiekin behar baduzu, hobe da nahastailea erabiltzea, koktel homogeneoa asmatzen baduzu, irabiagailua aurre egingo diozu. Bide batez, nahaspilatzaile askotan izotza mozteko pita bat dago, beraz izotzezko koktel bat berarentzat bakarrik dago. Nahastailea patata purea airy bihurtuko da eta nahastailea patatak irabiagailuan bihurtuko diren bitartean, ez ohiko plater bezala. Haurra elikagaien irabiagailua prestatzeko ezinbestekoa da ia barazki, fruitu, gaztanbera, haragia, platerak dituzten pureak homogeneizatzeko.
Aukerari dagokionez pentsatu - nahastailea edo irabiagailua, aztertu platerak maizago prestatzen dituzunean zure sukaldean, faktore erabakigarria izango da. Hala ere, are hobeak dira egoeraren arabera biak eskuratzeko eta erabiltzeko.