Udan bukatzen denean, datorren urtean landatzen diren haziak biltzeko eta biltzeko garaia da. Udan udako askok galdetzen dute piperbeltz beltzaren haziak nola biltzen diren. Hasiberrien barazkijaleentzat, benetako dilema izan daiteke. Lortu haziak zeure burua hobe da, haien presentziak barietatea galduko duelako. Gainera, erositakoa ez da kalitatezkoa.
Nola landatu nahi den piper haziak?
Piper bulgariaren haziak biltzeko prozesua honako ekintza hauek hartzen ditu barne:
- Piper beltzaren haziak biltzeko aurretik, arretaz aukeratu fruta. Dagoeneko jadanik heldu behar dute. Hobe da zuhaixken lehenengo hiru adarretatik ateratzea. Fruta osasuntsu eta sendoa bakarrik aukeratzen da hazien bilketa egiteko. Haien adina 40 egunekoa izan behar da gutxienez. Gehiegi leuna, berehala ezabatu. Fetoaren heldutasuna egiaztatzeko, sakatu egiten da. Baldin crack bereizgarria badago, piperrak madarikatzen ditu.
- Uzta egin ondoren, beste aste bat egoten da.
- Fruta guztiz prestatuta, zurtoina labana batekin bereizten dute. Seeds arretaz astindu taula. Horietako batzuk trabatuta badaude, ondo bereizten dira labana berean. Fruituaren erauzketa egin ondoren, haziak erabat lehortzen dira.
- Kalitatezko materiala zenbatekoa den jakiteko, haziak bereizten dira. Zaila bada, haziak goi mailakoak dira. Leuna bada, orduan hobe da baztertzea, ez da ezer ona hazi horretatik hazten baita.
Piper gozoko haziak biltzeko, pentsatu beharko zenuke. Hori gertatzen da lurzoruaren baldintza klimatikoak kontuan hartuta. Beste arazo bat piper hori landare auto-polinizatzailea da. Hori dela eta, bi aldaki desberdin nahastu ohi dira. Kanporako gozo barietatearen haziak biltzeko, beste batzuen artean landatzen da.
Bildutako haziak lurrean landatu daitezke bi edo hiru urtez. Denbora guztian, kimuak bikainak emango dituzte.