Egia kafea maitalea bada, sukaldean kafe-makina bat izan behar duzu edo erosi nahi duzu. Gaur egun, joera modernoei buruz esango dizugu toniko edari hau prestatzeko, hots, kafe kapsulatzaileei buruz.
Zer dira kapsulak?
Kafe kapsula kristalezko makina batean estalkia duen edalontzi bat da. Beira kobrezko lurrean konprimituta dago eta fabrikako baldintza hermetikoki itxita dago. Kapsulak metalezkoak eta plastikoak dira. Kafe capsularraren abantaila nagusia bere prestakinaren erosotasuna da, kafea dagoeneko dosifikatzen delako (kapsula bakoitzak 6 eta 9 gramo ditu), edonon ez da bota eta inongo zamarik behar, eta, ondoren, sukaldaritza ere beharrezkoa da adarra garbitzeko.
Ez duzu iragazkirik behar hemen: ondorengo 30 eta 60 segundo bitarteko kafea egin ondoren, kapsula erabilgarri bat besterik ez da bota eta edari gogokoena gozatzen ari zara.
Kafea, kapsulatik lortzen dena, zapore berezia du. Hori dela eta, kapsula hermetikoki itxita dago eta aroma distiratsua dago, kafe-ontziak ez bezala, egun batzuk gutxienez ireki baitira.
Desabantaila nagusia galderaaren prezioa da: kapsulak erabilgarriak erosi nahiko garestiak. Horregatik, "kafeina" askok berrerabilgarriak eta etxeko kapsulak erabiltzen dituzte.
Kafe kapsuletarako kafe makina motak
Kafe-makineriaren fabrikatzaileak ez dira oraindik kapsulak ekoizteko estandar uniformeak lortu, horregatik, kafe-kontuek eragozpen batzuk izaten dituzte. Kapsularen kafe-makina bat erosteko, kapsulak erabili ahal izango dituzu marka zehatz baterako. Derrigorrezko baldintza hau beharrezkoa da gailuak ez duela huts egiten, eta ez du horrelakorik erabiliko.
Horrela, kapsularen kafe-makina aukeratzerakoan kontuan izanik, eredu jakin bat erostean, hurrengo marka horien kafea edan dezakezu:
- DeLonghi kafe makina Nespresso kapsulei dagokie;
- Krups makinak kafe-ontziak bakarrik interakzionatzen ditu Nescafe Dolce Gusto;
- kafe makinak Bosh Tassimo kafe Jacobs;
- eta Suitzako teknologia Cremesso-k marka izen bereko kapsulekin bakarrik funtziona dezake.
Kafe makina berriz erabiltzeko kapsulak
Salgai daude kapsulak berrerabilgarriak ere, salgai daude hutsik. Indar handiko plastiko edo aluminiozkoak dira. Kapsula honetan kafe ertaineko krema prestatu ahal izango duzu, eta kalitatearen arabera edariaren zaporearen araberakoa izango da. Kapsulak berrerabilgarrien multzoan papera berezi bat dago, edukiontziari esker eskuz jaso behar da kafe-hautsa bota eta trinkotu ondoren. Beste garapen bat kapsula bat da, malla baten itxura duena. Edari prestatu ondoren, kapsula hau ur epeletan garbitu behar da.
Kapsulak berrerabilgarriak erabiltzea ahalbidetzen du, lehenik eta behin, gorde eta, bigarrenean, kafe mota ezberdinak prestatu eta nahastu, zaporeekin esperimentatzen. Eta hirugarren aldiz kapsulak erabiltzeko erabilerrazak kafe makina gehienekin bateragarriak dira.
Askotan, artisauek kafe-ontziak berrerabilgarriak egiten dituzte. Hau oso erraza da: dagoeneko erabiltzen diren bi ontziak bi modu konbinatu behar dituzu. Kafe-makina baten kapsulak, eskuz eginak, ez da erosketa baino okerrago izango, zuloa edukiontziaren goiko zulotik lerrokatu behar duzu makina-orratzarekin. Bestela, kafea mekanismoan sartzen da eta hondatu.