Oso beharrezko diren landareak daude, baina jendea beldur da haiek hazteko. Horien artean jengibrea. Ondo dago alde guztietatik: espezie gisa, medikuntza gisa eta apaingarri gisa. Hegoa hegoaldetik etorria izan arren, klima desberdinetan hazi daiteke. Bakarrik jakin beharra dago zein zona aukeratzeko jengibre hazten den.
Jengibre hazten hegoaldeko eskualdeetan
Rizoma osoz heltzeko, 8-10 hilabeteko lurrean landare hau behar da. Lorategian hazten ari den jengibrezko lurretan irekita egoten da posible hegoaldeko eskualdeetan.
Jengibrea landatzea, distira itzaltsuak dituzten leku distiratsuak, eguzkiaren esposizio zuzenean erreakzionatzen baitu. Kontuan hartu behar da, gainera, zirriborroak eta gehiegizko hidratazioan kontraindikatuta dagoela. Azidotasun ertaineko lurzoru argi eta emankorra egokia da. Horrelako lurra egiteko, udazkenean, aukeratu beharreko gunea zulatu behar da; ondoren, ongarri mineralak eta errautsak gehituko lirateke, eta, hala behar izanez gero, gehitu harea.
Jogurtatzean, jengibrearen erroa moztu beharra dago. Garrantzitsua da bi zatietan 2-3 begiak utzi behar direla. Horren ondoren, uretan egoteko, kimuak agertuko dira. Beharrezkoa da xerratan kilkerretako lekuak hautseztatu, bestela erroa usteltzen has daiteke. Lehenik eta behin, etxean otsailean eta martxoaren hasieran hazten has zaitezen gomendatzen da, eta, ondoren, lorategian leku iraunkorrean lekualdatu.
Oro har, jengibrea zaintzea baldintza horietan hazten denean ureztapen ugaria, ernalkuntza, lurzoruaren askapena eta belar kontrolak ugariak dira. Gero janarian erabili nahi baduzu, udazkenean, zurtoinak horia piztu eta hostoak erortzen hasten direnean, rhizomak lurzoru eta zuloak garbitu behar dira. Jengibrea landare apaingarri gisa interesatzen bazaizu, lurrean neguan utzi beharko zenuke.
Erdiko kanalean jengibrea hazten
Eremu klimatiko honetan, jengibrea berotegi batean edo berotegian hazteko modurik onena.
Jengibre landatzeko garairik onena udaberriaren hasiera da. Aurretik, loak isilarazteko, ur epeletan hainbat orduz ospatuko da. Kimu berdeak agertu ondoren, berotegiaren edozein lekutan landatzen da. Ureztatze erregularraren ondorioz zaintzeko ardura (lurra ez da lehortzen) eta ernalkuntza. Jengibreentzat, hobe da topiko naturalak janzteko organikoa erabiltzea, esate baterako, errautsa edo zatitutako urarekin diluitu.
Jengibre hazten iparraldeko eskualdeetan
Uda laburreko baldintzetan, lorategian jengibrea gero eta handiagoa ezinezkoa da, beraz, etxeko leihoan gomendatzen da. Landare horren sustraiak norabide ezberdinetan hazten direnez gero, landaketa beharrezkoa da gaitasun zabal eta ez oso altua hartzeko. Behealdean, beharrezkoa da drainatze egitea eta lurzorua lurzoruarekin betetzea, lurzoruaren eta harea eta xafla humus lurzoruaren arabera.
Jengibrearen erroa 2-3 cm-ko sakoneran landatzen da, beti giltzurrunekin gorantz, orduan ondo garbitu behar da eta kimuen itxura itxaroten du, lurzoru gutxitan isurtzen. Kimuek kimu gehiago sortzen dituzunean eta sarriago edaten hasteko, ziurtatu ongizateak spray eta aplikatu.
Udan amaieran, hori guztia gelditu egin behar da erroak sortzen hasten diren arte. Erdialdean edo azkeneko udazkenean, dagoeneko desegin dezakezu. Kalitatezko landaketa materiala edukitzeko datorren urtean, bildutako jengibretako hainbat errizoma landatu behar dira hozkailuan gorde ondoren.