Buztinezko plater material gisa erabiltzen den historia zaharrera doa. Lehenengo buztinezko lapikoa bota zenetik, ez da milurteko bat gainditu, baina plater mota hau oraindik ere ezaguna da. Eta hori ez da harritzekoa, zeramikaren propietate bereziak direla eta, bertan egosi diren platerek zapore berezia dute. Buztin eta zeramikazko lapikoak badituzu gozogintza eta barazkiak gordetzeko, gaur egun hitz egingo dugu.
Buztinezko lapikoak barazkiak gordetzeko
Galdera "barazkiak nola galtzen eta estetikoki antolatutako barazkiak biltzeko sukaldean maximizatzeko?" Aurrerago edo geroago azafata bakoitzaren aurretik sortzen da. Jakina, patata, tipula eta baratxuriaren bolumen handiak hobeto hornitutako upeltegietan edo otorduetan gordetzen dira, baina eguneroko kontsumorako pentsatutako barazkiei dagokienez? Buztingintza arazo honi irtenbide onena izango da. Lehenik eta behin, bertako barazkiak eguzki-argitik babesten dira. Bigarrenik, airea nahiko ondo pasatzen du, eta horrek esan nahi du patatak eta tipulak ez direla usteltzen. Hirugarrenik, oso ederra da, edozein sukalde barrura erraz egokitzen baita. Salgai buztinezko lapikoak aurkitu ditzakezu tipulak, patatak eta baratxuriak gordetzeko, barazki bat eta bost kilogramo eduki ditzakete. Edukien hobekuntza hobetzeko, aireztapen zulo bereziak eskaintzen zaizkie.
| | | |
Sukaldeetarako buztinezko lapikoak
Bainoinezko lapikoetan platerak probatu zituenean, bere ohiko bizimodua behin baino gehiagotan ohartarazi zuen ohizko sukaldarietatik oso bestelakoa dela. Horren arrazoia buztinaren propietate bereziak dira, eta horregatik, buztinezko lapikoak ez dira gisatzen eta prestatzen, baina poliki-poliki hondatzen dira. Izan ere, buztina higroskopikotasun bikainekoa da, hau da, uraren xurgapena eta mantentzea. Beroaren eraginez, ur hori lurruntzen hasten da, horrela janaria prestatzen. Horregatik, zeramikan plater goxoak gutxienez koipe egos ditzakezu. Salgai daude barietateak forma eta tamaina desberdinetako lapikoak aurki ditzakezu, bai glazez estalitakoa eta bai gabe. Nahastu gabeko lapikoak osasunarentzat kaltegarrienak diren arren, ez da oso egia. Izan ere, buztin unglazedaren poroetan, gantz eta elikagaien hondakinek denboran zehar pilatzen dira, bakterio kaltegarriak aktiboki hazten direnean. Arrisku horientzako glaze-tresnekin estalia dago, eta garbitzeko erraza da.
| | | |
