Onartu zeure buruari, gutxienez behin, zuretzako hainbat gozogintza zuregana gustatu ez zezaketen.
Milioi bat aldiz pentsatu al duzu goxoki goxoa tximinoa tolesten duen tximinaren gainean, telebistako pantailan oso fantastikoa iruditzen baitzaio? Amets gozoetan ere, ezin duzu guztiz gozatu kafe-babarrunak eta laranja-galletak. Zeure burua ezagutzen al duzu? Hala bada, zaindu zure nerbio-sistemara eta prest dago albiste zoragarrietarako. Zure amets goxoak egia bihur daiteke. Hartu satin eta hobeto kontutan hartu munduko okre eta gozogintza guztiak, zeinak orgasm gastronomikoa bermatzen baitu.
1. Okindegia Dominique Ansel Bakery, New York, AEB
Badira zenbait arrazoi Dominique Ansel-en okindegi bisitatu beharra dagoela New Yorken. Lehenengoa kronat da. Kronat sukaldaritza amerikarraren plater berria da eta donut baten eta croissant frantsesaren hibridoa da. Kronat hain zaporetsua izan da, jende askok okindegi honetara hurbiltzea mirari erroskilak dastatzeko eta egun osoa lortzeko. Zoritxarrez, 11: 00etan okindegian kronate guztiak desmuntatu. Baina ostalari on batek beti dastatu ahal izango dituzun ordezko kopiak ditu. Bigarren arrazoia: pastelak, pastelak eta cookieak izugarri goxoa. Sinetsidazu, aparteko kilo pare bat gozoki gozoak dastatzeko merezi du.
2. Gozogintza Tatte, Boston, AEB
Fruta eta gozogintza maitalea izateaz gain, aldi berean, Okindegia Tatte zure zain dago. Ezin duzu imajinatu nola izugarri gozogintza izan daitekeen. Tartas eta ore-produktuen mota guztiek itxura hain ederra ematen dute.
3. Gozogintza Sadaharu Aoki Tokio eta Parisen
Sadaharu Aoki gozogintzako gozotegiak "sendatzen" du erabat koherentzia gozoa eta artelan erreal bihurtzen du. Japoniako osagaiak frantses pastelekin konbinatuz ausardiaz, gozogileak ia gozogintza sukaldaritza adar bat sortu zuen. Munduan beste edozein tokitan, tea berdeko croissant bat edo beltz sesamo eclair aurkituko dituzu, beraz, bidaia goxo bat oraintxe bertan.
4. Gozogintza Demel, Viena
Planetako leku onenetako bat, gozoki inperialeko benetako produktuak dastatzeko, Vienan dago. Lehen solairuan pastelak, erroiluak eta gozokiak aukeraketa zoragarria aurkituko duzu. Aurrera egin eta sakonago botatzen baduzu, zorte izango duzu ederra egiteko prozesu osoa ikusteko. Pastelarien bigarren solairuan pertsonalki nahi duzun guztia probatu dezakezu. Pastelgintzako harresietan gozogintza museoa bisitatu dezakezu. Zalantzarik gabe, Vienan zaharra den giroa, erosotasuna, ostalaritza eta gozokiak gustu guztietarako konbinatzen duen lekua aurkituko duzu munduan.
5. Gozogintza Conditori La Glace, Copenhagen, Danimarka
Gozokiak Conditori La Glace Copenhagenen kokatzen da eta Danimarkako gozogintza zaharrena da. Barruan barneratzen zara, berehala sentitzen zara leku ezohiko batean eta beste garai batean. Oporretako opari bakoitzeko gozotegiak edari mota guztiak, harrigarriak eta paregabeak erakusten ditu. Danimarkan bidaiatzen denean, gozatu pastelak bisitatu eta pastela tradizionala dastatzeko eta krema harrotua krema harrotuz.
6. Okindegia Du Pain et des Idees, Paris, Frantzia
Pariseko Okindegia Du Pain et des Idides ezaguna da bere gozogintza ez datoz bat. Hemen da Frantziako croissants gehienak labean, zalantzarik gabe edonork eroango dituela. Okindegi batean sartzen bazara ere goseak sentitu gabe, usain gozoa zure aukera berraztertuko duzu.
7. Okindegia Txekiar Stop, West, Texas
Txekiar Okindegiak ez du itxura ezohikoa. Baina, esan bezala, edertasuna barrutik eta hitz bakar batean bereiz daiteke: kolach. Kola gozogintza mota bat da. Horren arabera, soufflé delikatua eta fruta-zatiak erabiltzen ditu. Ogia gozogintzako tradizio txekiarrari atxikitzen zaio, eta horregatik, saski batetik zerbait probatu, Pragako kale txikietan bisita egingo balu bezala izango zara. Big plus okindegia - bisitarientzat irekita dago 24 ordu eta 7 egun astean. Horregatik, ez duzu inoiz etorriko, beti kolach berria prestatuko duzu.
8. Okindegia Pasticceria Marchesi, Milan, Italia
Okindegi txiki bat Milango bihotzean kokatzen da eta "okindegi zaharrena" da. Pasticceria Marchesi-k bere bezeroei eskaintzen dizkie osagai tradizionalak eta edari ugari. Behin barruan, benetako Italian giroa sentituko duzu, diseinu bikainagatik. Kafe gozoak eta opil gozoa goza dezazun, okindegian kokatutako antzinako denda bidez ibil zaitezke.
9. Gozogintza Bakerbot-en, Toronto, Kanada
Torontoko gozogintza onenetariko batean, izozki eta galleta izozkiarekin egindako postre goxoa probatu dezakezu, edozein osagai zure gustura gehituz. Sinetsidazu, inoiz ez duzu ezer gehiago goxoa dastatu, beraz, ziurtatu Bakerbot-en ikusteko.
10. Bakea e5 Bakehouse, Londres, Ingalaterra
Bakehouse e5 atsegina eta atsegina Londresen ospetsuak dira bere ingelesezko pastel tradizionaletan. Ia errezeta guztiak zaharrak dira, beraz, beren produktuak bakarrak dira. Nahi izanez gero, okindegietan ogia gozogintza ikastaroetan matrikulatu eta zure maiteak plater berezi batekin harrituko dituzu. E5 Bakehouse heapen abantailen abantailak, beraz, behin betiko ziurtatu behar duzu lehen eskutik.
11. Bourke Street Bakery Bakery, Sydney, Australia
Sydney bisitatzeko aukera baduzu, bisitatu Bourke Street Bakery okindegia, hiriko hainbat tokitan aurki dezakezu. Tamaina txikia izan arren, gozogintza gustuko duzun harritu egingo zara eta ziurtatu zurekin pare bat buns hartu. Eta okindegian labean munduko haragi tarta onena, beraz, ez ezazu galdu okela.
12. Gozogintza Gagou de Paris, Jerusalem, Israel
Gozogintza Gagou de Paris, Frantziako estiloan eginak, Frantzian kokatutako hainbat okindegi gainditzen ditu. Imajinatu Jerusalemgo santuan sukaldeko arte frantseseko entsaladurarekin egindako benetako croissant frantsesa dastatzeko. Gozogintzako dendan ore mota guztietako produktuak daude, beraz, gourmet esperientzia ere dastatzeko aukera izango dute.
13. Bakailao Tai Chong Bakery, Hong Kong, PRC
Hong Kong benetan fenomeno hiri bat da, beraz, nahiz eta okindegiak dago munduko onenetako batzuk daude. Tai Cheong Bakery okindegia hainbat gozogintza eta gozogintza espezializatuta dago, eta, nire ustez, ezin duzu pasatzen usain atsegina gozoa delako. Mundu osoan, Tai Cheong Bakery ezaguna da bere harrizko arrautza tarta, benetako sukaldaritzako kondaira bihurtu dena. Hong Kongera joatea, ez ahaztu planetako ogirik onenetariko bat bisitatzea.
14. Gozogintza Conditorei Schober, Zurich, Suitza
Erreginazko edariaren giro luxuzkoan murgilduko zara Zuricheko Conditorei Schober gozogintzan. Aukeratzen zaitugu postre onenak, erregeak merezi dituztela. Beso-euskarri urdinezko besaulki bigun batean kokatuta, poliki-poliki txokolate beroa eta postre gozoa jaten dutenean, bizitza oso ederra dela sentitzen duzu.
15. Pastel de Belém Bakery, Lisboa, Portugal
Aurten, Pastel de Belemek 180 urte daramatza okindegian. Horrela, gozogintza kalitatea eskaintzen du. Okindegi batean, prestatu pastel de nata - kurruskaria pastelarekin errea, berehala jan eta gehiago eskatu. Ikusteko prozesu osoa ikusiko duzu pertsonalki edalontzi bidez eta sukaldaritzako mirari baten lekuko sentitzen zara.
16. Tartine Bakery, San Francisco, CA
Goizetan, Tartine okindegiren ondoan, ogia eta erroiluak erosi nahi dituztenen ilar handi bat erosi dute. Lote honen zaporea sinestezina da, beraz, saiatu horiek zortea izanez gero, inoiz ez duzu hobeto dastatu konturatuko zara.
17. Gozogintza Konditorei und Cafe Buchwald, Berlin, Alemania
Konditorei und Café Buchwald-eko gozogintzan bumkuchen alemanezko postre xukatu bat dastatu ahal izango duzu, edo beste modu batez tarta zuhaitz bat. Baumkuchen gozogintza berezi bat da, Alemaniarentzat tradizionala dena. Ebaki batean, postre bat urtebeteko eraztunekin moztutako zuhaitz baten antzekoa da. Konditorei und Cafe Buchwald-en postre hori dastatzeko aukera duzu, abrikot edo txokolate almibarretan. Nahi izanez gero, beti beste edonor zurekin hartu eta gozatu ezazu etxeko giro atsegina.
18. Hafiz Mustafa-ko gozogintza-etxea 1864, Istanbul, Turkia
Hafiz Mustafa denda 1864. urtean Turkiako dendarik zaharrenetakoa da eta oso ezaguna da turkiar gozoki mota guztietako aukerarik gabe. Leihoen apaletan rahat-lukuma famatuaren zapore guztia aurkituko duzu. Bakarrik Hafiz Mustafa 1864an Baklava oriental gozoa dastatu ahal izango duzu, ahatean berehala urtzen baita. Sinetsidazu, ezin duzu denda utzi, gutxienez aurkeztutako ondasunen erdia probatu gabe.
19. Bakailao Boulangerie Guerin, Rio de Janeiro, Brasil
Okindegi ederra tokiko hondartzetatik gertu dago, beti zurekin dotorezia bikain bat har dezakezu. Boulangerie Guerinek fruta-pastel onenak labean eta espresso gozo bat prestatzeko, saiatu berriro errepikatu nahi duzuna.
20. Macrina Bakery Bakery, Seattle, AEB
Macrina Bakery-ek otorduak eskaintzen ditu Seattle osoan zehar. Leku honetan ezagutzen den zepak dira postreak eta gozogintza sorta zabala. Ez da sekula sekula okindegi hau bisitatzen ez duen hiriko pertsona bat aurkituko.
21. Bakea El Pan de la Chola, Lima, Peru
El Pan de la Chola tradiziozko okindegi bat da, hainbat barietate gozogintza lantzen espezializatuta. Ogi bakoitzeko eskuz egiten da, ogia garrantzi berezia ematen duena. Tradizioaren arabera, El Pan de la Chola okindegian jogurt greziarrarekin kontsumitzen da okindegiaren gozogintza ezaugarri guztiak erakusteko. Freskatu zaitez ogia fresko gozoarekin, Peruko barrena bidaiatzen duzunean.
22. Confectionery Cafe Savoy, Praga, Txekiar Errepublika
Nahiago baduzu giro burges bat, ondoren, Cafe Savoy gozogintza bisitatu behar duzu Pragan. Postreak ezin hobeak direnez, Europako zaharren ingurunearekin konkistatuko zara. Gozogintza hau benetako paradisua da luxuzko zaleentzat eta sukaldaritza goxoa egiteko.
23. Breads Bakery Bakery, New York, AEB
Breads Bakery Bakery famatua da AEBetan, Israelgo sukaldariaren talentuarengatik. Benetako mirariak egiten ditu irina eta arrautza. Eskuen laguntzarekin ogia judutar mota zoragarriak sortzen ditu, gustu harrigarriak jotzen dituena. Gainera, okindegiak postreak eta postreak eskaintzen ditu, horietako askok ohiko bezeroen "gogokoenak" izan dira. Saiatu Israelgo ogi-okindegiaren adherenteen zerrendara sartu, "txokolate amona" dastatu ondoren.
24. Gozogintza Zergena Slott Café, Nykvarna, Suedia
Kafetegi eta gozogintza bikainak Zergena Slott Kafetegia gazteluan dago kokatuta, inguruko giroa bereziki atsegina izango zaizu. Gozogintza jangela bezala funtzionatzen du, beraz, saiatu nahi duzun aukeratzeko eskubidea duzu. Apaletan sortak pastelak, postreak, pastelak, gozogiak dira. Izena bakoitzak zapore berezia eta prezio onargarria ditu. Beraz, Suediako sweeties guztiak biltzen dira.
25. Henriquetek Henri Charpentier, Tokyo, Japonia
Henri Sharpenti sukaldari gozogile ospetsua bere artisau maisu izatera pasatzen da eta mundu osoan ezaguna da pastel bizkorra. Henri Charpentier gozogintza bisitatu behar duzu benetako jateko arte lanak miresteko eta pixka bat dastatu ahal.