Oso zaila da, ezinezkoa balitz, gure sukaldea imajinatzea, baratxuri akutuen ohar bat gabe. Propietate erabilgarrien zapore distiratsua eta pisua dela eta, baratxuriak bere aplikazioa sukaldaritzan ez ezik, folk medikuntzan ere aurkitzen du. Sljakotno-influenza garai latzetan, birusak eta bakterioak presionatzen laguntzen du. Neguan biltegiratzea udaberriko baratxuri bakarrik egokia da, eta garbiketa denbora behar bezala aukeratu bada bakarrik. Udaberrian landatutako baratxuriak biltzen direnean, gure artikuluak esango dizu.
Udaberriko baratxuriaren heltze baldintzak
Udaberrian baratxuri landatzen ohi da 120-125 egunetan sortzen hasten denean. Jakina, eguraldiaren eta lurreratze-denboraren araberakoa askoz ere txikiagoa da, baina, batez beste, abuztuaren erdialdean biltzen den denbora dator. Seinaleztapen uzta lanak hasieran hostoak horia eta ostatua da. Ziurtatu udaberriko baratxuria zulatzeko ordua benetan gertatu zela, proba sinple bat egingo duela: lurrean bi edo hiru bonbilla zuritu behar dituzu eta zurituaren egoera aztertu. Zuritu trinkoa eta lehorra bada, beharrezkoa da berehala biltzeko. Baratxuri xehatua lurrean utziz, ez da merezi, bonbilla hautsi eta apaleko bizitza hondatzea esanguratsua baita.
Udaberriko baratxuria zulatzeko?
Baratxuria (adibidez, beste bulboia kulturetan bezala) hobe da egun argi eta garbi bat hautatzea, baina ez oso beroa. Eta are hobe da lan horiek planifikatzea arratsaldean. Izan ere, baratxuri eguzki izpien beroarekin kontaktu luzeak egiten ez dituenez, ez da ongi egongo; larruazala azkar lehortuko da eta bere funtzio babesak lehoiaren zati bat galduko du. Lurretik ateratako baratxuri gomendatzen da ahalik eta azkarren, gerizpean edo beirate baten azpian zabaltzeko. 3-5 eguneko lehortze ondoren, baratxuriak eta baratxuriak laburtu egiten dira, 5-10 cm-ko ilarak utziz, eta ondoren, baratxuriak neguan biltegiratzeko sendatzen dira.